2019年8月29日星期四

吃外賣 - 李純恩

吃外賣 - 李純恩

滿庭芳國宴fb圖片(互聯網)



這天外出一天,傍晚回到酒店,去健身房跑了半小時,餓了,又懶去外面吃飯,忽然想起花園道的川菜館「滿庭芳」,他們做的「水煮魚片」在香港數一數二,便打個電話去訂外賣,一份水煮魚片,一份樟茶鴨,一份乾扁四季豆,想起他們的青椒皮蛋不錯,也要了一份。然後從酒店出發,開兩分鐘車就到「滿庭芳」,將外賣帶回,跟大婆開餐,吃得滿頭大汗,十分痛快。

取外賣的時候在店裏碰到老闆鄧崇光和他弟弟鄧崇泰,想當年崇光在香港開川菜館,崇泰在上海開「竹家莊」,賣避風塘食物,「竹家莊」股東之一是陳玉蓮的哥哥陳鎮寧,所以第一次去「竹家莊」吃飯還是阿蓮帶的隊。那時上海人初嚐香港避風塘風味,從避風塘炒蟹到點心小吃,趨之若鶩,引以為時髦,生意好得不得了。

鄧崇光的川菜則是跟陳朗陳伯學的。陳伯的「滿庭芳」曾是成都著名餐廳,川菜做得極好,許多香港朋友到成都,一定要去吃一頓,不然好像沒有到過成都。後來成都來了個雄心壯志的市長,大興土木到處挖路,他姓黃,成都人給他起了個外號,叫「黃挖挖」。後來挖路挖到「滿庭芳」門口,數年不收,生意大受影響,索性關門大吉。鄧崇光為了念舊,就把開在香港的川菜館取名「滿庭芳」,他說是向陳伯致敬。

你看,吃頓外賣想起這麼多故事,這外賣也就特別好味了。

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