台灣製造 - 林夕

台灣製造 - 林夕




洗黑錢是把錢洗白，洗乾淨後用得堂堂正正，洗產地是把產品的原產地身世，洗到阿媽都唔認得，生母不敢讓人知，那掛名阿媽呢？當然是選擇運到有聲譽的名門，如果是農產品，自覺吃得稱心，食得安心。

台灣的高山烏龍茶，算得上名門，而且正派，雖然都說是有機耕種，未必可以全信，老老實實不用農藥的正派農人，相比對岸，簡直就是華山派對嵩山派。

有了MIT──台灣製造這個招牌，即便平日不大喝茶的，到了台灣也會買些高山茶，送禮還是自用也先不管了。但是華山派也有出了個偽君子岳不群，在台灣買到的茶葉，也有摻偽假冒的。

飄洋過海來洗白的茶葉以大陸跟越南為主，數量龐大，那到了哪裏去？很多都用在現成的茶飲料，那倒也不算犯法，那樣喝下去的茶，無須標明產地，不覺得有分別，就真的沒分別，與台灣茶無異。真的，喝那種茶還要加糖，就當在喝軟性飲料好了。

其他大批中越茶葉往哪裏去，有多少被貼上台灣高山茶，就不曉得了。經濟部長說過在相關單位管控下，沒發現業者有在洗產地，也沒發現其他高風險產品有洗過云云，民間暗地裏心知肚明的事情，當局沒發現就等於沒有，信不信由你，還是信自己的味蕾吧。

其實真真正正台灣高山烏龍，光是內銷已經不夠，何來那麼多正貨。正如岳不群會裝裝用本門的紫霞神功，非法奸商也會用中越茶適量參雜在台灣茶葉裏，不細心品嚐，萬一中伏，也可以用「心態決定感受」「心如工畫師，能畫諸世間」來自我解套，「我」認知了這是台灣的，味道也就能喝出台灣味，洗產地原來也是一種修行，問你怕未。

那麼嗜茶者如何在台尋找台產高山烏龍？對不起，沒十足把握的門路，政府既然說沒發現，那名店大概也不敢過分。還是那一句，識人好過識字。我光顧了二十幾年那家老闆跟我說，以前陸客是十斤十斤買回去的，買到有點捨不得。好在我是老主顧，會幫我預留。

唉，MIT本來是個品質保證，就像在香港買到的巧克力吃得特別甜，毀了這個品牌，對農民傷害何其大，怪就怪洗產地的都是自己人在殺雞取卵。不知道韓市長爭取在高雄設自經區，從大陸運過來原材料，在台灣加工，就堂堂正正變成台灣製造，如果是茶葉的話，不知有什麼可以加工的，這就不是殺雞取卵，叫「茶道文化交流一家親」就剛剛好。