風情餐 - 李純恩

中午在銅鑼灣辦完事，找地方吃飯，想起上個月替「深圳衛視」拍讀書節目《一路書香》，那一集主題是香港電影，劇組借了銅鑼灣駱克道的「香港情」餐廳，讓我跟劉嘉玲坐聊電影往事。那天到餐廳也是中午，叫了一客粟米龍脷柳飯，加一碗羅宋湯，味道很好。於是又去幫襯一次。

劇組之所以要借「香港情」作拍攝場地，是因為這家餐廳的前身是蘭芳道上的「金雀餐廳」，「金雀餐廳」因為王家衛的《2046》而聞名，既然是要拍香港電影的主題，劇組就想到借餐廳一用，貪那裏裝飾有香港舊時風情。

「金雀餐廳」因業主加租而結業，持牌人家族無心戀戰，股東和一班老夥計便另覓地方開檔，舊店名不能用了，便改了個新名稱叫「香港情」。

店名換了，出品內容則一如既往，打開那本懷舊味十足的餐牌，裏面就是香港豉油西餐數十年前的風味：黑椒牛柳、鴛鴦扒、焗豬扒飯、免翁牛柳、沙丹牛扒、洋葱牛柳、鑊仔牛柳、粟米牛脷、天打倫牛柳、金雀鹹豬手、芝士焗龍蝦、頂大乳鴿餐、童雞餐──諸如此類，叫個餐，音韻都流在時光裏。甜品有各種雪糕新地和葩菲、箒喱，如「香港少爺」（Hong Kong Parfait）、「風流寡婦」（Merry Widow Parfait）之類，自有一番舊時風趣。於是在此簡簡單單吃個鐵板套餐，好像也應該穿套三件頭西裝來了，說話的聲音似乎也成單聲道了。