三百年手藝 多變隨風轉 廣彩守護者：絕處見山明

 三百年手藝　多變隨風轉　廣彩守護者：絕處見山明

小時候家住沙田，窗外對正道風山十字架，我卻一次也未上過此山；反而投身社會搬離新界，卻不時回來探山採風。上一次登山是去年探望百歲的徐淼長老，他雖已退休卻是道風山基督教叢林繪瓷部最老的在世繪瓷師；這次登山，卻是採訪道風山最年輕的駐場藝術家魏德龍（藝名：林斷山明），他是肩負傳承和發展有300年歷史之廣東彩瓷的事工。

「廣彩不能一成不變，要在多變中隨風而轉。」不時大隱隱於道風山，九十後的林斷山明某次在明陣寫生時，頓悟於風中，幾浪漫。隱世於山巒之端，山明聽慣鳥聲而非車聲，他的朋友也跟鬧市青年不同，千姿百態的老樹、相對匆忙的松鼠，還有多個猴子家庭。那天我們見到雙燕在徽州式的庭院遨翔，像極了吳冠中筆下的江南。

「間歇在山上創作三年，最打動我的是大自然的顏色。」山明說。我是在中環飄雅活藝認識他，知道其從事廣彩瓷研究和創作已八年，兩年前得到湯泳詩博士的賞識，成為道風山駐場藝術家，整段經歷也帶點宗教式奇異。

「滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄」，廣彩不時以花卉入題，山明便創作《浪花》，用以比喻同代人。

道風山的廣彩主要是傳教用，中西合璧是其特色，像這前輩畫師作品，畫的是《聖經》故事「最後的晚餐」。

他近年最具個人色彩作品《雲浪丸》。山明說：雲水之間變得太快，或許我們一時適應不到，不妨品一杯茶、定一定驚，然後再計劃未來。

山明認為中國人太理性，創作《濫情者》希望藉畫飲茶到以茶警世，希望現代人可以肆意的感性多情。

畫匠繪聖經故事　中式彩瓷傳道

90年前（即1930年），挪威傳教士艾香德牧師（Karl Ludvig Reichelt）因為專向佛教徒傳道的異象（即啟示），在沙田創辦道風山基督教叢林，並邀請丹麥建築師艾術華（Johannes Prip-Moller）設計中國式建築群，培養畫匠以廣彩畫《聖經》故事以平常食具傳教，中式彩瓷中畫上《聖經》故事，包括耶穌替門徒洗腳，中西合璧入屋，牧師1952年安息主懷也葬於道風山墳場。這些老畫師退休或離世後，道風山的手繪瓷畫產量亦慢慢減少。本身也是基督徒的山明，醉心廣彩，恰巧道風山正在找廣彩傳承人，彼此確認對方是the one，也視為上天的異象。

出身中產家庭的山明，自言他的藝術甚至人生啟蒙老師是已故漫畫家阿虫。當大人以遊戲機和糖果哄騙懵懂小孩時，阿虫跟他分析存在主義。中三那年，山明被廣彩瓷藝所震懾，2011年便膽粗粗跑到粵東磁廠跟譚志雄師傅學藝，從「車邊」學起，幾年堅持反覆練習。

「我在瓷廠悶焗的後樓梯，開一張摺枱慢慢一筆筆學繪，那時香港正吹起保育風潮，我見到前輩的瓷畫，除了覺得好靚，更開始問自己可以做乜？」時移世易，從前輝煌的廣彩行業已青黃不接，他明白是時候要革新。

去年社會運動期間，山明創作了《Unforgettable Rift》 ，以膠布貼在碎裂的瓷片上，提醒當權者要小心處理一些不能被治癒的社會裂痕。

在山上的日子，山明與猴子為伴，不少更已成為好友。

道風山裏有不少前輩畫師創作的大幅瓷壁畫，是山明的偷師對象。

山明中三暑假便貿然跑到粵東磁廠學師，轉眼過十年。圖為他與瓷廠老闆曹志雄（中）及師傅譚志雄合照。

世道瞬間轉變　飲杯茶定驚

結果，在理工大學就讀環境及室內設計期間，他開始探討廣彩的可能性，在習藝的同時，亦積極創作，承舊也立新，為廣彩當代化及本地化，例如把公屋圖則、維多利亞城、太平清醮等香港文化符號滲入其中。他也把處世價值呈現於白瓷，理大畢業作品「Dra-Mo-lain Formula」，便以飲烏龍茶為例子，創作了一個貫穿了飲茶、廣彩、陶瓷、交流的方程式；復創作《濫情者》冀藉畫茶葉以茶寓世，希望現代人生活可以多點感性；又例如山明的招牌系列《雲浪丸》，是他心感世道變得太快，提醒大家在迷茫、失措之時，品一杯茶、定一定驚，再計劃未來。

去年社會運動期間，山明更創作了當代作品《Unforgettable Rift》，以膠布貼在碎裂的瓷片上，呼籲當權者要小心處理一些不能被治癒的社會裂痕。未來，他希望把環境設計的技能應用於道風山，並會舉辦集繪瓷與靈修的活動。

林斷山明，出自蘇軾的《鷓鴣天》「林斷山明竹隱牆」，意思是人處身在一片樹林之中，只要不斷向前走，山林斷絕處就會見到柳暗花明的山景。「將工藝回歸生活是一條漫長的路，也是逆時代，但只要堅持走，我相信就會有路。」山明侃侃闡釋其藝名背後的附加意義。

廣彩即廣州織金彩瓷的簡稱，是傳統的古彩技藝，而仿照西洋表現手法經彩繪、燒製成的瓷器，盛行於清代雍正乾隆時期，約有300年歷史。當時為適應外銷的需要，將景德鎮所燒製的素瓷運到廣州後，根據外商的需要加以彩繪，以750度烘烤而成。因大量用於外銷，飾紋更多地模仿西方的藝術形式，而廣彩這門源自廣州的手藝，輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期，香港曾有數十家大小彩瓷廠，像粵東磁廠全盛期便有百多位師傅，現只剩譚志雄師傅一位仍堅持全人手繪畫廣彩。

廣彩是工藝，也是一種歷史紀錄，要創新比仿古更難。山明寄望廣彩可以如他的藝名，「樹林斷絕處，山巒乍現」。

採訪、攝影：鄭天儀

部份圖片由受訪者提供