【旅遊籽：浪迹遊蹤】
望住三米高的秦叔寶，我想有他看門，神明一定好安心，只因出自門神大師劉家正之手。入屋叫人，入廟拜神。廟入面滿天神佛，不只我們不懂，原來連寺廟都可以搞錯。獲台灣文化部封為人間國寶的劉家正，由16歲就到台南跟姨丈曾竹根學習，曾竹根與著名畫師潘麗水同門。26歲受台北木柵集應廟所邀，首次自己擔正作畫，自此40多年來在全台畫了超過1,000座廟的門神。
望住三米高的秦叔寶，我想有他看門，神明一定好安心，只因出自門神大師劉家正之手。入屋叫人，入廟拜神。廟入面滿天神佛，不只我們不懂，原來連寺廟都可以搞錯。獲台灣文化部封為人間國寶的劉家正，由16歲就到台南跟姨丈曾竹根學習，曾竹根與著名畫師潘麗水同門。26歲受台北木柵集應廟所邀，首次自己擔正作畫，自此40多年來在全台畫了超過1,000座廟的門神。
「一般大部份的廟宇，中間的門多以秦叔寶、尉遲恭為主，所以一般人大概都只知道這兩個門神。其實門神還要看主神配。」他形容，比如關帝廟，應是畫關平、周倉。土地公廟就畫好像財神的加冠進祿，但有時連廟方都會搞錯。「比方說大眾爺廟畫秦叔寶，是很不對的。因為秦叔寶本來在唐朝是驅兇避邪的，就是防止好兄弟（鬼魂）來那裏鬧。但這大眾爺是陰間的首領，你畫秦叔寶去顧他的門，他出去回來都不敢進來，要走後門了。所以當時就拜拜說不能這樣，請求神明原諒。」大師近年出書將不同門神分類，大家才加深認識。
幫一整座廟做彩繪，由門神、壁畫，以至所有樑柱上色都要負責。小則一個月，大的斷斷續續畫了10多年也有。早期彩繪師與畫師分家，前者負責打底、上色等大部份工程，後者則要勾勒人物形態、構圖，藝術底子要深，卻也地位較高。以畫門神為例，先由彩繪師做地仗處理，再由畫師炭筆勾線定稿。彩繪師上色及會貼上金箔的部份，最重要的部份「開臉」，就由畫師親自負責畫人物的眉毛、鬍子等細節。「有時候碰到困難度是，剛好畫到我們少畫的，我們就要去詮釋他的神靈，會碰到困難。開光那個臉部，你好像靈感沒有來的時候，你再畫一個下午也畫不出神態來。」所以做寺廟彩繪，可說要人物、山水、花鳥、書法樣樣精通。
幫一整座廟做彩繪，由門神、壁畫，以至所有樑柱上色都要負責。小則一個月，大的斷斷續續畫了10多年也有。早期彩繪師與畫師分家，前者負責打底、上色等大部份工程，後者則要勾勒人物形態、構圖，藝術底子要深，卻也地位較高。以畫門神為例，先由彩繪師做地仗處理，再由畫師炭筆勾線定稿。彩繪師上色及會貼上金箔的部份，最重要的部份「開臉」，就由畫師親自負責畫人物的眉毛、鬍子等細節。「有時候碰到困難度是，剛好畫到我們少畫的，我們就要去詮釋他的神靈，會碰到困難。開光那個臉部，你好像靈感沒有來的時候，你再畫一個下午也畫不出神態來。」所以做寺廟彩繪，可說要人物、山水、花鳥、書法樣樣精通。
苦練滙百家所長 終成「人間國寶」
雖然百般武藝於一身，但在講求資歷的社會中，紅褲子出身的寺廟彩繪師不被看重。好多名師舊作任由風吹雨打，有的廟方更是不識貨，修廟時索性找人整幅重畫。不屬山水、水墨等學院派，亦被拒諸於藝術界以外。「有一次我在廟裏正在作畫，有一位媽媽帶着小孩子，好像國小的年紀吧。她說，媽媽你看那個畫家在那邊畫，好厲害。他媽媽說，『不是啦，他是畫匠而已。』我聽了就很傷心。」（畫匠：多摹仿或重複前人，欠個人風格）
但他沒有氣餒，虛心求問，學習國畫、西洋油畫，開始着重光影與立體感。為了將更多元素融入繪畫裏，更加去學解剖。「因為中國的衣服穿很多，你沒有把骨架練好，把衣服拿走，好像結構都跑掉了。」在太太鼓勵下，開始在宣紙、畫布上創作。他將所學的多種畫風糅合自成一格，終於得到藝術界的認同，於國父紀念館展覽上百幅門神作品，去年更獲得「人間國寶」的頭銜（文化部重要傳統藝術保存者）。
他希望民間藝術一樣受到應得的重視。「寺廟彩繪的重要性，不只在藝術考量，還有教化的意義。歐洲的教堂都是藝術殿堂，你可以看到米高安哲奴的名畫。所以我想，只要很用心，能不能我把每間廟畫好，它也會有同等的地位？」能否百世流芳尚未知，但至少，這些門神幾十年來可以堅守廟門，只因他們知道，無論風吹雨打，都有一支妙筆在守護。
但他沒有氣餒，虛心求問，學習國畫、西洋油畫，開始着重光影與立體感。為了將更多元素融入繪畫裏，更加去學解剖。「因為中國的衣服穿很多，你沒有把骨架練好，把衣服拿走，好像結構都跑掉了。」在太太鼓勵下，開始在宣紙、畫布上創作。他將所學的多種畫風糅合自成一格，終於得到藝術界的認同，於國父紀念館展覽上百幅門神作品，去年更獲得「人間國寶」的頭銜（文化部重要傳統藝術保存者）。
他希望民間藝術一樣受到應得的重視。「寺廟彩繪的重要性，不只在藝術考量，還有教化的意義。歐洲的教堂都是藝術殿堂，你可以看到米高安哲奴的名畫。所以我想，只要很用心，能不能我把每間廟畫好，它也會有同等的地位？」能否百世流芳尚未知，但至少，這些門神幾十年來可以堅守廟門，只因他們知道，無論風吹雨打，都有一支妙筆在守護。
記者：甄俊宇
攝影：許先煜（部份圖片由受訪者提供）
編輯：施明慧
【旅遊籽】台北手工製香師：用料天然KO平價大陸香(蘋果日報)
阿文師造香近40年，是台灣少數仍然手工製香的師傅，工廠在新北市土城區。
記者：甄俊宇
攝影：許先煜（部份圖片由受訪者提供）
編輯：施明慧
攝影：許先煜（部份圖片由受訪者提供）
編輯：施明慧
【旅遊籽】台北手工製香師：用料天然KO平價大陸香(蘋果日報)
阿文師造香近40年，是台灣少數仍然手工製香的師傅，工廠在新北市土城區。
【旅遊籽：浪迹遊蹤】
眼前兩支香，一直一橫。阿文師叫我猜猜看是甚麼來頭，那支較好。左邊的斜過比薩斜塔，右邊仍然堅挺不拔，任誰也會揀右邊吧。不過正如金田一劇情一樣，邊個最無嫌疑，就最有嫌疑。果然，「正常的香灰大概1公分，就會掉下香爐，變粉。可是這超過一公分半都不掉。不是因為好，是因為下了很多石灰粉。」最後答案：左邊台灣香、右邊大陸香。
眼前兩支香，一直一橫。阿文師叫我猜猜看是甚麼來頭，那支較好。左邊的斜過比薩斜塔，右邊仍然堅挺不拔，任誰也會揀右邊吧。不過正如金田一劇情一樣，邊個最無嫌疑，就最有嫌疑。果然，「正常的香灰大概1公分，就會掉下香爐，變粉。可是這超過一公分半都不掉。不是因為好，是因為下了很多石灰粉。」最後答案：左邊台灣香、右邊大陸香。
「拜拜時，有被香燙過手吧？大陸香就會這樣，台灣香不會，只是溫溫的。」大陸香通常以化學香精、石粉等製成，入面有不少化學成份。但台灣香就以楠樹皮、檀香、沉香做，用料純天然。不過他直言即使是專家，都不能靠肉眼分得出，只能靠鼻聞，「香精的還有化學香料製的香，聞起來會嗆鼻、不舒服。天然製的，聞下去是中藥材的香氣。」
阿文師做香近40年，是台灣少數仍然手工製香的師傅，工廠在新北市土城區。造香的原料，就是竹枝（香腳）、香料、黏着劑和紅色着色劑。阿文師給我們示範，一開始要先將竹籤沾水，裹上楠樹皮及香料粉4次，手勢要拉成扇形，令每支香都黏得均勻。之後將香尾染色，然後曬乾，一個師傅每日最多可以做60至70公斤。
阿文師做香近40年，是台灣少數仍然手工製香的師傅，工廠在新北市土城區。造香的原料，就是竹枝（香腳）、香料、黏着劑和紅色着色劑。阿文師給我們示範，一開始要先將竹籤沾水，裹上楠樹皮及香料粉4次，手勢要拉成扇形，令每支香都黏得均勻。之後將香尾染色，然後曬乾，一個師傅每日最多可以做60至70公斤。
地下賭博全民瘋狂 買香拜神求號碼
現時工場只有阿文師及另一位老師傅，回想起巔峯時期，是他剛入行的七、八十年代。當時台灣地下賭博「大家樂」盛行，它借助政府愛國獎券的公信力，以其號碼作多種形式的外圍賭博，彩金比政府的自然高幾倍。於是民眾一窩蜂到寺廟求明牌（求號），迷信神明會透過香灰爐浮字告訴你派彩號碼，於是就買香拜神。「好到甚麼程度呢？香還未乾透在外面曬，他居然說老闆這些你幫我全部包起來，我全部要了，那你看好不好做。」
大陸香頂爛市 自學電腦網上賣台灣香
一直到90年代，兩岸關係改善，大陸貨品開始流入台灣，業界開始遭殃。台灣北部的製香廠，由鼎盛時期的50多間，到現在只剩3間。
當時阿文師亦結束了自己的店舖，但心裏一直不甘心，10年前決定重出江湖。去拜訪以往的客戶，客戶嫌貴，「『你這個時候要出來造香，行得通嗎？大家都在賣大陸香，它給我們的利潤、價錢，你有辦法接受嗎？』我一聽，真的沒辦法接受。他買我們的，要減少兩成的利潤。」
其時網上交易開始流行，他把心一橫，人到中年走去學電腦。「我就硬着頭皮去學，因為我真的一個字也不會打。那我也是堅持，自己做、自己賣、自己行銷。」結果意外地好，網絡上的客戶每年增長兩成，他很感恩。「你說我迷信也好，但我們造香的，就是跟神明做事，不能馬虎。能夠重出江湖，再表現這種所謂的專業製香，我相信一切冥冥中自有天意。」
當時阿文師亦結束了自己的店舖，但心裏一直不甘心，10年前決定重出江湖。去拜訪以往的客戶，客戶嫌貴，「『你這個時候要出來造香，行得通嗎？大家都在賣大陸香，它給我們的利潤、價錢，你有辦法接受嗎？』我一聽，真的沒辦法接受。他買我們的，要減少兩成的利潤。」
其時網上交易開始流行，他把心一橫，人到中年走去學電腦。「我就硬着頭皮去學，因為我真的一個字也不會打。那我也是堅持，自己做、自己賣、自己行銷。」結果意外地好，網絡上的客戶每年增長兩成，他很感恩。「你說我迷信也好，但我們造香的，就是跟神明做事，不能馬虎。能夠重出江湖，再表現這種所謂的專業製香，我相信一切冥冥中自有天意。」
記者：甄俊宇
攝影：許先煜（部份圖片由受訪者提供）
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