這家建於1932年的酒店，法式建築，地理位置極佳，面對皇家行宮，門前一片蒼翠，鳳凰花開的時候，一串串鮮紅綴在翠綠中，風情萬種。酒店本身也有一個漂亮的泳池花園。當年酒店只有一棟主樓，後來擴建了兩翼，建築風格依舊，客房裏故意用上老式的電燈開關，以顯復古之意。酒店各處都有吊扇，緩緩轉動，微風徐來，窗外一池碧水，周圍天堂鳥、雞蛋花競放，生趣盎然。坐在寧靜的咖啡廳裏，喝着凍咖啡，吊扇轉着轉着，不知人間何世了。
柬埔寨做過九十年法國殖民地，首都金邊曾經有「東方小巴黎」之稱，那也是柬埔寨人日子最好過的時代，過了這個時代，戰火連年，殺戮不絕，血染大地，遺禍至今，寫下了一段不堪回首的現代殘酷史。經過這麼慘烈時代的人，特別懷念早已逝去的法國風情。這也是世情，人應該知好歹，人總會想念一去不復返的好日子。
法國人也很懷念那段日子，念舊也好，在商言商也好，如今一些法國人，在暹粒租一塊地，建一間法式小酒店或小餐廳，刻意在裏裏外外經營法國風情，這些人也就在那裏住了下來。遊客聽說了，便去光顧，感受一下傳說中的殖民地情調。由此想起上海人如今拼命經營的「租界風情」，開口閉口「法租界」，老洋房老情調之類，可以沾上邊就是好事。
帝國主義被趕走了，當家作主的興奮期過去之後，人清醒了，才發覺世事無絕對，革命壞事多。於是便回頭搶救，救得多少是多少，救不了造假也要。這就叫價值，有的時候不知覺，失去了才想起珍惜。
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