2024年5月30日星期四

以蝦子麵馳名的張榮記 香港遺美 Hong Kong Reminiscence

 






















城寨出來者,除了有信一、洛軍與十二少,還有以蝦子麵馳名的張榮記,電影中有一幕䟴麵的畫面。
在香港,幾乎隨便走進一間粉麵店,都可吃到張榮記的出品。創立於1957年的老字號,許義良由昔日伙計接手成為老闆,從城寨的前舖後廠粉麵檔,騎單車挨家挨戶游說餐廳訂貨,搖身成為五千呎的麵廠,日夜不停運作。
來到廠房,一身都沾上麵粉。麵機隆隆作響,在時代更迭之下,廠內設有機器打麵糰、壓麵、切麵,但多年以來,一直仗賴人手執麵,以求每個麵糰大小勻稱,也作品質檢查,最後入爐蒸焗及包裝,百分百香港製造。除了乾麵,也做生麵和濕麵,延續老味道,也創造新口味,款式過百。
坊間不少蝦子麵,都是撒上蝦子的鹼水麵,形神俱欠。張榮記的蝦子麵卻是貨真價實地將蝦子混入蛋、麵粉和熬好的大地魚湯製作。猶如紅塵拂麵,鮮氣撲人來,煮食時毋須加入調味料,一個麵餅放兩碗水,水滾撥散,清水化成上湯,即可吸簌開吃,連湯伴食。
沸沸揚揚地忙了半生,老字號沒有宣傳推廣,只依靠行家口碑,批發為主,零售為次,客戶的米芝蓮評級如繁星。澱粉質麵食,本來只為裹腹,蝦子麵見證了舊日社會條件日漸改善,衣食足而知榮辱,能夠有更好選擇的時代。
除了香港製造的大光麵,還有形形色色的麵廠默默耕耘。

2024年5月26日星期日

【再嚟一碗細蓉﹗】

 





【再嚟一碗細蓉﹗】
雲吞麵雖然不是發源於香港,卻在香港發揚光大。好多外國人來到香港的必吃美食,就是雲吞麵。
有一次小編玖號訪問了麥明記,打搞麥先生良久,問了許多關於雲吞麵的故事。這次換了我來採訪,Simpson只負責影相。以前覺得,現在一碗雲吞麵,小小的要四、五十元,男士起碼要兩碗。訪問過後,背後原來大有學問,這些功夫不易,賣四、五十元,加上香港租金貴,就算老闆自己落場做,這個價錢僅夠維持成本。如果雲吞麵店只賣雲吞麵,恐怕生意難做。
不知大家有沒有一個習慣,去吃雲吞麵時會沾一點浙醋來吃?有些人連吃魚蛋粉、墨丸河也會這樣,我有些朋友會把雲吞麵弄得「血流成河」的樣子。本來浙醋是為了中和鹼水的味道,也幫助消化,以前的人本來是加酸菜的,但成本太高轉用了浙醋。這種吃法,可說是相當地道,我指加好多浙醋的吃法(笑)。
老闆麥志明先生的爺爺麥煥池,30年代在廣州賣雲吞賣出名堂來,所以人稱他為「雲吞麵大王」。後來他的兒子麥奀一家來到了香港,把雲吞麵發揚光大。
【湯頭最重要 是商業秘密】
我問老闆和他的兒子Matthew,他自己心目中,什麼才是一碗好的雲吞麵。兒子Matthew說,湯頭是很重要的,因為煮湯的配方也是獨門的,要用很多心機去調配出大家都覺得好味的食材和比例,如果你用心煮湯頭,代表了你對其他部份也會很花心思。
說也是對,我老爸總是說湯很重要,吃拉麵好、吃牛雜麵好,他第一口就是喝湯。再問老闆,老闆說麵條很重要,他說不要少看機器打的麵條,因為幾乎80%都是人為的,你要靠很多經驗,失敗再試再調校機器,才會造出口感最好的麵。
好多人說,要手打麵,但手造的麵,由於力度不一定均勻,人也總有累的時候、分心的時候,除非你的店只賣50碗,不然手造大量的麵,品質會很參差。老闆還說,造好的麵,哪個時間吃最好?配方如何調校才不會有鹼水味?這是經驗也是店家的秘密。
不過,後來老闆也笑說,其實他爸爸麥奀也認為湯是最重要,一定要花很多心思去熬製。
【那麼雲吞呢?它不才是主角嗎?】
父子笑說,雲吞當然重要,但要雲吞好吃其實很簡單:材料一定要新鮮﹗ 對的,很多做飲食業的人,好像已忘記了新鮮材料的重要性。老闆說,新鮮的蝦子,肥瘦得宜的豬肉,配上適當的調味,那麼雲吞便很好吃。
麥明記還有一個小編玖號的故事。麥明記以前在天后的分店,已過世的舅母很喜歡吃炸醬麵,舅父說,她因為抗癌經常無胃口,不吃東西身體會更差,那時只有麥明記的炸醬麵才能引起她的胃口,其他的食物都吃不來。一份用心做的食物,不單止讓味蕾有滿滿的滿足感,還是病人胃口的精神支柱吧﹗
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麥明記雲吞麵
地址:西環西營盤皇后大道西309號地下

《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》 瘋狂的導演拍瘋狂的復仇故事 何兆彬

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 《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》 瘋狂的導演拍瘋狂的復仇故事

何兆彬

澳洲導演George Miller本來是學醫的,期間他上了一個電影課程,從此改變了他的一生。他在醫院急證室實習期間,常見到有飛車受傷的傷者被送來,腦海出現了一個景象:未來世界,核災以後,城市及政府都瓦解了,人們以族群而居,並回到像西部的蠻荒世界一樣,沒有法律的保護下,以暴力決定一切。

1979年,他推出第一部Mad Max系列電影《霹靂神探怒掃飛車黨》就全球大賣,之後再拍兩集。最後一部《末日戰士勇破雷電堡》在1985年上映後,評價較為遜色,他把Mad Max系列放下。

在影壇依然活躍的他,拍過童真電影《寶貝小豬嘜》,獲得奧斯卡最佳影片提名和最佳改編劇本提名;又自編自導,拍動畫《踢躂小企鵝》,得奧斯卡最佳動畫,同樣純真。直至放下Mad Max的第三十年,他見證新時代電影技術進步,決定要重拾Mad Max系列,先在2015年推出《末日先鋒:戰甲飛車》,一推出震驚世界,除了票房大賣,電影也被譽為近年來最佳動作電影。

George Miller當時就提到,自己寫這劇本時同時寫好了兩個故事,一個是女主角Furiosa(芙莉歐莎)的前傳故事,還有一個叫「廢土」(Wasteland)的故事,準備之後開拍,但沒有想到,芙莉歐莎的電影,一等就是九年,2024年才上映。長達2.5小時的新一集,同樣瘋狂。

花78天,拍15分鐘飛車場面

原裝的Mad Max寫被稱為公路戰士(Road Warrior)的獨行俠Max,怎樣在這個回到蠻荒的世界,努力求存。原版的Mad Max捧紅了米路吉遜,九年前的《末日先鋒:戰甲飛車》換上湯哈迪(Tom Hardy)飾演,但片中更矚目的其實是女主角芙莉歐莎,由查理絲花朗(Charlize Theron)主演。與三集正傳不同,2015年的一集,多了很多社會性描寫,地球的制度已經瓦解,由多個部落各自佔據不同資源,而不同勢力,又有不同軍閥/暴君統治。電影裡的年代地球幾乎寸草不生,植物、水及汽油相當珍貴,大反派「不死老喬」控制了水資源,他明白控制了水就控制了人,他的基地裡有眾多妻子替他當「種馬」,延續血脈。他旗下有如邪教一般的「戰爭男孩」,隨時願意為他送命。至於芙莉歐莎則是他的指揮官,本來為他服務多年,其實心懷反叛之心,有天終於駕着大戰車出走,而且車上帶着「不死老喬」的五個愛妻,這一下子馬上引來多架戰車追殺!

新片《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》是上一集的前傳,時間回到芙莉歐莎小時候,怎樣被擄走,母親怎被殺死。她隱瞞自己的身份,一邊苦練絕技,一邊在等待機會。上一集電影是一部抗爭電影,而《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》則是一部復仇電影。據報,代替查理絲花朗演年輕版芙莉歐莎的安雅泰勒喬伊(Anya Taylor-Joy),全片對白只有40句,因為她孤獨,因為她要隱藏自己的身份。

2015年的《戰甲飛車》成績斐然,在很多影迷心中都是滿分之作,新片等待多時,期望值高很容易令人失望,以戲論戲,它的製作依然極高水平,片中有一場15分鐘飛車追逐,是導演花了78天拍攝,認真瘋狂。但戲劇部分以及世界觀,上一集實在太厲害,要交代的早已交代,再看新片,往往沒有再向深度挖掘,比較起來自然略有不及。角色描寫上,電影集中寫芙莉歐落的孤獨及報仇之心,但兩大奸角:「不死老喬」以及由雷神基斯咸士禾夫(Christopher Hemsworth)飾演的 Dementus,就實在寫得並不算很有魅力。

《芙莉歐莎》仍然是如電影教科書一樣的存在,它的分鏡、製作、角色塑造,幾乎不可能在影壇找到同級對手,只是上一集太厲害,而這一集我們等太久了。


【到底《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》可以有幾好睇?】晞。觀影記事

 


【到底《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》可以有幾好睇?】

#到底可以有幾好睇系列

1. 個人覺得最神係個故事!當今乜都走去拍前傳,好多只係賣情懷玩彩蛋,Miller伯伯係好認真去同你講故事、之前發生咩事,幾乎可以同上集第一個鏡頭、第一幕無縫連接呢嘢會唔會太癲

2. 故事好努力去擴充個世界觀,上集有出現嘅嘢呢集都有交代,連睇落唔關事嘅大茄都有涉獵,並唔係單單求其安排女主角走上復仇之路就算

3. 作為一個人物前傳故事,唔止睇到Furiosa嘅成長,當中又經歷咗咩先有咁性格,最終點樣走上女英雌之路,成件事好流暢,都處處呼應返上集細節

4. 上集咁神枱地步,其實今集一味係咁飛車觀眾都收貨,但Miller伯伯仲好認真去剖析上次故事發生前嘅世界、各家各派又發生咩事,估你唔到仲連戰略都有埋,幾乎係編年史咁講故事,分分鐘可以拍多堆外傳

5. 唔知佢點計對白,Anya Taylor-Joy雖然話唔多,感覺都多對白過30句,無可否認成套戲係用上最少對白都講到故事,就咁開場嘅追逐戰鏡頭同剪接已好犀利,乾淨利落講完個背景

6. 因為多咗文戲,動作場面係冇上次咁密集同大型,反而更集中更刺激,15分鐘運油車大戰啲動作特技佢諗得出已癲,仲要拍得出,亦知道點樣可以刺激觀眾,好多個唔知CG定嚟真鏡頭極刺激,完全無負拍咗78日!

7. 冇上集咁多地型戰同漫長飛車,今次虛構嘅世界觀都充分利用到到唔同場景設計,後半段一場戲,將飛車追逐結合複雜槍戰,創出比上集甚至原作三部曲,更突破嘅動作場面

8. 對比上集嘅爽感,今次或者未叫「爽」,但每次都係多重危機同時發生,一波未平一波又起,同時角色又各自有複雜原因要抉擇,張力一樣好勁

9. Anya Taylor-Joy無疑交出另一張演藝生涯成績表,單用眼神都做到主角心路歷程,演佢童年小妹妹都好好戲,仲要兩位超似樣!Anya Taylor-Joy仲愈演形神愈似Charles Theron,唔係純粹模仿去演,而係令你信服三位演員都係同一個人

10. 對比之下,今集當然都正,個人都係偏向鍾意上集,今集多咗CG,冇上集咁有實感,而後段都長咗少少。Miller伯伯係識用影像講故事,但一到真係出現文戲,佢就點都差少少,同埋女主角嘅報仇之路,感覺有少少bug位

後記:大家唔好成日話我睇優先場一定收咗錢、一定有最好優待,次次IMAX坐個咁嘅位,你問我直頭係最差嘅位,唔係為咗睇套戲等到咁夜,拎到飛真係想走。如果我收咗錢的話,攞苦嚟辛,最後情願坐去第三行中間都唔坐咁嘅位。成日覺得呢幾個位連演員正常樣都睇唔到,根本唔應該整出嚟賣...

#芙莉歐莎末日先鋒傳說

《芙莉歐莎:末日先鋒傳說》觀後感全文可看留言連結。

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2024年5月15日星期三

蠢過隻豬 馮睎乾十三維度

 


20240514
 
蠢過隻豬
昨天,香港律政司司長林定國在電台節目說,法例沒禁止市民批評政府或官員,他更歡迎大家提出不同意見,甚至說:「你話我蠢過隻豬,唔通我真係蠢過隻豬咩?唔會㗎嘛。對我嚟講無所謂,當然我唔希望人咁講啦係咪?唔會有(煽動)呢個問題。」林其後又聲稱,絕對相信特區政府所有官員都有他這種氣量。
我不肯定林司長究竟是高估了自己的聰明,抑或看輕了豬的智慧。一直以來,科學家對豬的智力均有頗高評價,他們通過各種實驗研究,發現豬有良好的記憶力、跟人類和黑猩猩一樣懂得使用工具、有獨立解難能力、有同理心,甚至展示出一種只存在於聰明物種的特質——就是辨識鏡像,能透過鏡子尋找食物。
現在有一個政府經年累月勞師動眾,又投訴,又立法,又出禁制令,挖空心思只為對付區區一首歌,若最後還是改變不了Google、YouTube等平台的做法,形容你「蠢過隻豬」已經是很溫和的批評了。但林司長更蠢的地方,在於他為了塑造自己寬宏大量的美好形象,居然完全沒想到北京主人,不,主席的感受。
2018年7月19日,海南省三亞市一名倪姓網民和朋友在微信群組聊天,因為隨口說了一句「習豬頭最近怎麼樣了」,結果遭當地公安傳喚,最後被拘留十天,罰款500元人民幣。2020年1月22日,中国網上流傳20歲的武漢留美大學生羅岱青的判決書,他在美國留學期間,因為曾在Twitter上傳「維尼熊」諷刺漫畫,結果一返国就被拘捕,判刑半年。諸如此類新聞數之不盡。
事實擺在眼前,特區官員自稱沒所謂的事,在国家主席卻是崩口人忌崩口碗。林定國大言炎炎表示自己有氣量,不計較別人罵他「蠢過隻豬」,豈非擺明諷刺那位很介意自己被叫「豬頭」或「維尼熊」的人心胸狹窄?
我建議林司長讀一讀董仲舒的《春秋繁露·陽尊陰卑》:「《春秋》君不名惡,臣不名善,善皆歸於君,惡皆歸於臣。」還有《白虎通·五行》的「善稱君,過稱己」。現在林司長偏偏反其道而行,揚己之善,彰「君」之惡,我覺得真係蠢過隻豬囉。

台灣踏入黃金歲月,中共跌進垃圾時間 顏純鈎

 


台灣踏入黃金歲月,中共跌進垃圾時間
當習近平大力推動電器以舊換新的半吊子運動之際,台灣在做什麼?看台灣「關鍵時刻」節目,才知道台灣在最新科技大潮中,已經站到世界的最前列。
一個台灣人叫黃仁勳,他的公司叫英偉達,現在是執全世界AI科技牛耳的頂尖公司。黃仁勳的公司研發最新的晶片,交給台積電生產,因為晶片研發速度迅猛,現在全世界只有台積電可以生產。因此,一個英偉達,一個台積電,控制了全世界人工智能的未來。
人工智能對全世界意味著什麼,我們都只知道一些皮毛。最近美國大投資家巴菲特說,AI的出現,其意義就像人類發明核武,將永遠改變人類。台灣高科技公司廣達的老闆林百里說,AI不是火車,是新幹線,是磁浮列車。很多專家都說,這是第四次工業革命。
台積電在南京的廠,因美國限制,只能生產18奈米以下的中低端晶片。從前認為晶片的極限是3奈米,台積電的台灣廠已可以生產一奈米,從前都以為一奈米再往前已經不可能了,但現在台積電已突破1奈米,進入「埃米」的新時代,其電路間隔小至頭髮絲的百萬分之一。
英偉達的晶片研發,也呈現井噴式的突破,AI計算能力有所謂「浮點」的概念,八年前,晶片有16個浮點,現今已飛躍至20000個浮點。可見這一行發展速度之驚人。
台灣的厲害不只是台積電,而是整個AI的供應鏈,晶片技術包羅萬象,台灣都可以自給自足。再加上世界各國的高科技公司都向台灣靠攏,到台灣設廠以取地利之便,台灣的晶片生產不假外求,包括化工材料﹑水冷式﹑伺服器組裝﹑矽光子等等,上下遊都在附近侍候。
黃仁勳的英偉達不斷突破技術瓶頸,晶片設計飛速發展,最新的英偉達晶片,其算力已比舊晶片提升30倍。與此同時,英偉達有什麼設計,台積電都能把它生產出來,全世界沒有一個組合,可以比肩美台之間這樣的高度合作,互相推動。
最新發明出來的一個概念叫「主權AI」,意思是擁有AI最新科技成就,也相當於擁有國家主權。黃仁勳現在「權傾天下」,他雖然要受美國外交政策的規限,但只要不違背基本國策,黃仁勳要將他的晶片賣給哪個國家,該國馬上就發達,前途就無可限量。現在日本與印度都得到黃仁勳的青睞,英偉達的晶片賣給他們,日本與印度便在未來的AI發展高潮中佔了天時地利人和之便宜。
在這一波高科技熱潮下,最吃癟的便是中俄兩個惡棍國家,他們都被西方高科技產業排拒在外,嚴禁讓他們掌握AI新技術,反過來掣肘美國。台灣專家形容,中國未來的AI,比起台灣,有如小學生比博士班,其落後將不可以道里計。
一方面是美台之間的高科技合作迅猛發展,另一方面是中共與俄國的AI技術看不到前者的車尾燈,民主國家未來的發展,將全面碾壓中共與俄國。今日世界,科技落後則全面落後,經濟民生將衰落敗壞,政治軍事也將陷入重大危機。
最近美國空軍部長親自乘坐F16戰機,體驗無人駕駛的戰機飛行,因屬試飛,機上同時搭乘兩個飛行員,以防不測,而部長先生並沒有因此從天上掉下來。這位部長的豪言是,現在他要考慮的,是要不要授權無人駕駛的F16直接開火。
AI不只是經濟民生,AI更是未來的軍事利器。飛機急轉彎時,人體承受不了太大壓力,一旦由機器駕駛,飛行動作便不受限制,那時美中兩國軍機空中交火,誰會佔上風?
時至今日,美國根本不可承受失去台灣的損失,一旦台灣落入中共手中,美國所有的優勢即刻變為劣勢。美國已經與台灣綁在一起,生則同生,死則同死。那麼,中共一旦對台灣發動軍事入侵,美國還可能坐視不理嗎?美國可以丟失世界上任何一個地方,也不容丟失台灣。
此所以台積電是台灣的護國神山,有台積電在,台灣就絕對安全,因為全世界所有的先進國家都需要台積電,要保護台積電就要保護台灣,而保護台灣即是保護他們自己。
馬英九與國民黨那班政客,還死口宣稱美國不可能為台灣出兵,他們如果不是眼盲,就是別有用心作中共的別動隊。
中共搞了半世紀政治,搞得疲不能興,台灣搞了半世紀科技,搞成世界科技重鎮。台灣憑高科技優勢,還將有至少半個世紀的繁榮。我很替那些移居台灣的朋友們慶幸,他們選對了地方,一個充份民主的國家,科技與經濟無可限量,台灣人的好日子還在後面。

2024年5月12日星期日

中國動畫《長安三萬里》:高適、李白的詩意人生,激勵當代的失意人生

 



中國動畫《長安三萬里》:高適、李白的詩意人生,激勵當代的失意人生

2023/11/04

我們想讓你知道的是

雖然劇情不時出現課本的唐詩人物,不斷傳來三百首的名言佳句,大批騷人墨客皆如群星登場,但劇情始終沒有我原以為的歡樂,尤其高適與李白,都有凌雲之志,願化身大鵬,為國效力,竟在這生機勃勃,輝煌絕倫的大唐之下,生平脫不了一個「愁」字。



全球動畫市場向以美國、日本為最為風行,台灣人自小也是在美日的動漫宇宙中成長。但或許隨著原先閱聽大眾的年歲添加,美日動畫的表現題材同樣益發深刻起來,尤其在動畫電影的表現上,往往於可愛的人物中,深藏生命的內涵。

有趣的是,近來反倒有部中國動畫《長安三萬里》成功吸引我的目光。讓對於中國動畫相當陌生,僅在網路追過《口水三國》,從未看過任何一部中國動畫長片的我,突然發覺了新世界。

盛唐至盛,衰敗之始

《長安三萬里》時長高達168分鐘,劇情透過男主角,時任劍南西川節度使的詩人高適,回憶講述盛唐末期,高適與李白、杜甫等人相識相交的故事,本片貫穿了高適的人生軌跡,所以在此先簡介歷史上的高適:

高適,唐朝邊塞詩人,出身知名的渤海高氏,家族排行「三十五」,人稱「高三十五」。

祖父高侃軍功赫赫,配葬乾陵,但高家家道中落,高適孑然一身,仍西行長安,「叩天子門」。卻處於盛唐末期,門閥之見已深,出仕之路斷絕,只得躬耕於家鄉,之後北上從軍,見證邊塞的磅礡,成就其邊塞詩的雄渾悲壯,仍懷才不遇,再回老家,或耕讀,或遊歷。

但高適馳騁疆場的雄心未息,入隴右節度使哥舒翰幕府為文人記室,本該平順地度過餘生,卻遭逢「安史之亂」,安祿山叛軍擊敗哥舒翰軍隊,高適出逃,長安失守,最後於亂世中獲唐肅宗賞識,高昇為「淮南節度使」,率軍平永王之亂,並輾轉改任「劍南西川節度使」,負責抵禦吐蕃,解職後仍累封至「渤海縣侯」。史書評價:「有唐以來,詩人之達者,唯適而已。」

當青年高適結識李白時,李白的萬丈光芒讓我瞬間以為本片是假高適,真李白的李白傳記動畫,要透過高適的眼睛,見證詩仙的狂放不羈,並一睹壯闊無比的帝都長安,與潑墨畫、胡旋舞、琵琶曲,大唐盛世的歌舞昇平。

只是雖然劇情不時出現課本的唐詩人物,不斷傳來三百首的名言佳句,大批騷人墨客皆如群星登場,但劇情始終沒有我原以為的歡樂,尤其高適與李白,都有凌雲之志,願化身大鵬,為國效力,竟在這生機勃勃,輝煌絕倫的大唐之下,生平脫不了一個「愁」字。

全片藉由高適與李白的境遇體悟交織,去探討人生,高適、李白、杜甫都「自以為是」,小瞧這花花世界,有所成需要才華,需要歷練,更要人生的機運。身處大唐至盛之際,不脫盛極而衰之理,盛唐已然人浮於事,貌似登峰造極之時,長安的富貴,危機四伏,而人生的吉凶,同樣禍福相依。

人生不遇,意外之喜

不過李白終究依賴迷人的才華,以「謫仙人」之姿供奉翰林,反觀高適,卻是真真正正的大器晚成。

大唐詩人中,功成名就、心想事成者沒有幾人,有人懷才不遇,有人老有所成,有人早達揚名,有人沒沒無聞,但生命的意料之外卻讓人又驚又喜,所有的失敗或失去,竟可能是生命的餽贈。

高適沒有邊關的大敗,不會有《燕歌行》「戰士軍前半死生,美人帳下猶歌舞」的名句,李白沒有先流放夜郎後大赦的悲喜,不會有「千里江陵一日還」的心境,沒有浮沉,不會有全片高潮《將進酒》的痛快豪邁。

本片直接以兩人的際遇穿透人生的道理,成功人士其實都有「倖存者偏差」,會誤以為人定勝天,成功固然需要努力,但同樣需要時運,如同因網紅老高說明爆紅的「紅點、綠點」研究,但生命還遠不僅於此。

《長安三萬里》更深刻地表達出知識分子的困境,李白與高適都有一顆出仕之心,但李白更為矛盾,沒有詩歌中的灑脫,還在修仙與塵世中掙扎,而文武全才的高適,沉痛一句「我給了自己十年時間」其實是我全片印象最深刻的言語,高適不遇,只能藉由書寫,說自己「一筆一畫,一樣地馳騁疆場」。

縱然面對生命,萬般無可奈何,高適終究沒有讓心中的火苗熄滅,他認輸、他學習、他沉潛,卻始終沒有一刻放棄,這才是高適與李白最大的不同,也讓高適最終能將心中的錦繡,乘風而起,直擊雲天。

醉一場人生的盛宴

《長安三萬里》的出色,除了以繽紛的色彩描繪長安的繁華,用蕭瑟的邊關刻劃苦勞的戰事,讓唐詩如同銀河般璀璨耀眼,使文化的底蘊躍然而出,單憑琅琅上口的詩書,便打造出一座不朽的長安,更是透過高適的武藝與生涯,得以醞釀情緒,不讓李白專美於前,書寫一部動靜兼備,輕重相輔的好故事。

最後甚至給了我們一個動人的結局,不否認有史實的嫁接,但用歷史錯誤評價本片我不敢恭維,連號稱考據嚴謹的日本NHK大河劇,近年來戲說橋段照樣倍增,不盡符合史實又如何。

全片藝術化的情節,讓本應平鋪直敘的文人生平,生動討喜進而感動人心。何況,即便歷經千百年,唐詩「文字的力量」依然再現,當你徬徨猶豫,身處人生低谷時,耳邊一句李白的「長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。」心情久久激盪,豁然開朗。

而高適的「莫愁前路無知己,天下誰人不識君?」既激勵了他自己,也給我們人生鼓勵,而這不就是人生,接受淬鍊,不忘初心。

謹以此文,獻給每個如同高適、李白,在人生的道路上艱難前行,心中還有「詩和遠方」的我們,人生的這場盛宴,盡其在我,不醉不歸!

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責任編輯:羅元祺
核稿編輯:翁世航