2020年7月26日星期日

永恆的變幻

永恆的變幻



時光荏苒,心腸鐵石。任人一身銅皮鐵骨,如何玲瓏狡猾,又或再堅毅努力,光陰都不曾為誰停留半分。弄得人生苦短,霎眼半生。驀然睜眼,世事已轉了幾圈,眼前是滄海桑田,還是滿目琳瑯,這又是因人而異。俗世中,唯一不變的,就是人都善變。這一回,說說這家位於粉嶺的老粥店。粉嶺嘛,多是居民,沒有很矚目的建築,也沒有聞名的美食。聽得較多的,就數聯和墟了,當中又以墟中的街市最為熱鬧。和一般市政街市一樣,踏上幾級樓梯後,就見中門大開,進內兩條扶手電梯左上右落,直達一樓後又立即看到另外兩條接駁上落二樓的扶手電梯。偌大的空間內人來人往,幾乎都是街坊。地下主要賣海鮮及肉類;一樓則以賣乾貨及蔬果類為主,師奶要不拖着一架買餸車,要不就左手一個大膠袋,右手挽着錢包奔竄,左挑右揀。老人也佔不少,除了偶有數人買餸外,多是乘扶手電梯上二樓的熟食中心醫肚。這裏啊,有一家老到不得了的粥店,用了七十餘年的歲月,搞不清是要告訴世人,她是濁世裏的清泉,抑或在力證永恆的變幻。
及第粥是以前最受歡迎的粥品,因為當年有大量新鮮豬雜提供。
及第粥是以前最受歡迎的粥品,因為當年有大量新鮮豬雜提供。
菜乾粥是粥店最受歡迎的粥品,年輕人都喜歡。
菜乾粥是粥店最受歡迎的粥品,年輕人都喜歡。
油炸鬼要炸得外脆內軟,阿翔表示不容易。
油炸鬼要炸得外脆內軟,阿翔表示不容易。
萬事起頭難
尾隨一位婆婆抵達二樓後,往左邊一瞥,就見到一式一樣,被鑲嵌在地上的圓枱凳,凳子疏落,故中間又梅花間竹地放置了殘舊的膠凳。席上有兩、三位老人,彷彿相識,又彷彿陌生,反正其中一位老公公叫來店員姐姐落單後,剛才的老婆婆又順道點餐。目光隨手執小單子的姐姐去,眼前是約兩至三個打通了的舖位,白燈全亮着,炊煙四起,入面的人兒都被白霧給隱沒了。舉目一望,招牌分了上下兩層,下面是食物的照片,老舊得很,有粥、有飯有點心;上層則見兩個六七十年代女生的卡通頭像,又配有些剪影及舊照,旁支都搶了店名的鏡了。店名用舊陣時牌坊的樣式做成扇形墊底,中央寫了「廣記粥店」四字,下底又印了「一九四九年」,這正是粥店起家的年份。

倏地,一名中年漢突然從白煙中冒出來,他架着眼鏡,眼下的輪廓都被口罩遮掩着,與其他夥計不一樣,他沒有繫上繡着店名的圍裙。果真不錯,他就是粥店的第二代事頭「明哥」。辛勤多年的明哥,如今把廚房的粗重工夫都交予兒子及師傅負責,他則是店裏的打雜,有時間出來跟街坊閒聊一會。只見,他姍姍地走到一位坐輪椅的婆婆身旁,跟她說着話。這位老人家,正是明哥的媽媽,即粥店的第一代事頭婆「娣婆婆」,兩人聚頭,當然是細說往事的好時機。
各式腸粉在粥店賣了多年,很受歡迎。
各式腸粉在粥店賣了多年,很受歡迎。
廣記是一代傳一代的家族生意,家人經常聚首。
廣記是一代傳一代的家族生意,家人經常聚首。
傳統粥店仍供應油炸鬼、牛脷酥、煎堆等油器。
傳統粥店仍供應油炸鬼、牛脷酥、煎堆等油器。
廣記由明哥的父母於一九四九年創立,大概七十年前,聯和墟尚未有街市,只有簡陋的市集。娣婆婆表示,當年他們之所以做粥檔,全因為本錢便宜。想當年,他們由大陸來香港,身無分文,只好投靠鄉親,最初跟開粥檔的鄉里學煮粥、賣粥,繼而自立門戶。以前都以擺街邊檔為主,她吃吃笑:「斗零一碗粥,斗零一條油炸鬼。」當時粉嶺仍是鄉村地方,村民定期出來市集趁墟,選購貨品。賣粥者都一定要早起,粥是該年代的傳統早餐,他們早上通常都賣及第粥,材料由生煮到熟。為甚麼及第粥最受歡迎呢?因為早上劏豬後,大量豬雜提供,新鮮貨立即煮最好吃,人人都叫,她說以前就是這模樣。明哥記起當年吃的苦頭可不少,他跟姐姐及哥哥自小都到店裏幫忙,他嘆口氣:「家庭生意就係咁樣,邊有錢請人,一家人出嚟做嘢,有大有細,大又揹住啲細嘅一路做,唔係點啊?」當年他還在讀書,一大清早就要爬起來,到店裏做清潔,他又負責磨米漿做腸粉,當年的米漿沒有機器製作,要用手研磨,滴滴皆辛苦。做完一輪工夫後才去上學,如此的狀態下,書很難讀得好,故明哥一畢業就陸續接手粥店生意。
雖說煲粥都是簡單事,但其實大鍋粥滾起時,廚子都很容易受傷。
雖說煲粥都是簡單事,但其實大鍋粥滾起時,廚子都很容易受傷。
明哥現時將大部份工作交予兒子,但都常來幫忙。
明哥現時將大部份工作交予兒子,但都常來幫忙。
阿翔直言行行都要付出,但飲食業最為辛苦。
阿翔直言行行都要付出,但飲食業最為辛苦。
時代默然轉
盯着明哥眼鏡後圓滾滾的眼睛,倒覺得他比較像一位文人多於一個廚子。他搔搔頭笑說:「唔好睇小廚師啊,雖然我哋賣好簡單嘅食物,但都需要一啲技巧。」例如切菜要刀章,調味需技巧,煮食講火候,他自小耳濡目染,知道做法,又經常落手幫忙,所以雖說要他一人打理,但都特別容易上手。一旦換成了全職,又辛苦上幾倍,他憶述:「每日企十幾個鐘,話唔辛苦係呃人嘅,但每一個行業都辛苦㗎啦,每件工作都辛苦,每件事情都需要付出,你話係咪?」汗水換來粥水,擦着汗又見證了時代的變遷,後來到二零零二年,舊街市清拆,他們就搬到如今新街市的位置。

粥店一向都只賣粥,對於煲粥,明哥已經覺得是等閒事,沒甚麼技巧可言,用心就成。回溯粥的歷史,足足有三千年之久,由最初因為生活貧困,人覺得吃飯奢侈,於是加多點水少些米,轉而食粥療飢。到後來,粥又被吹捧為養生恩物,認為食粥可長壽,更有古人寫了一句「只將食粥致神仙」。時移世易,至今粥又被貶為庶食,廉價之物卻又養活數百代人,老粥店就是其中三代。要話從前,就要講甲骨文時代,粥的正寫是「鬻」,「鬲」是當時煮粥的爐具,體積細小一人一鬲。今日,粥已是大鍋大鍋的煲,煲粥者亦由明哥變作他兒子阿翔。步進廚房,見大鍋粥早已煲好,阿翔則大汗淋漓。年輕人就是有活力,仍然可逐一解說。他指米先要浸過夜,早上回來就把白米全放入鍋中待滾,一開始加些少油,加入腐竹令粥更香,他道:「煮法個個都係咁,屋企煮都係咁煮,但煲得好又係另一個層次。」粥要夠綿不要太稠,帶點膠質容易入口方叫好。
明哥沒有特定崗位,基本上哪裏缺人,他便頂上。
明哥沒有特定崗位,基本上哪裏缺人,他便頂上。
明哥跟熟客感情深厚,經常閒聊。
明哥跟熟客感情深厚,經常閒聊。
加入腐竹可令煲出來的粥更香。
加入腐竹可令煲出來的粥更香。
白粥加油炸鬼的配搭,一直流傳,阿翔說做油炸鬼最難。油炸鬼用麵粉、鷹粟粉及蘇打粉製作,重點是不要起筋,一起筋就變硬,韌就不好吃,要定時反轉,不要炸死一面。又悶又熱的工作,血氣方剛的小子如何尋樂子?他笑說:「有時炸完油炸鬼,出到樓面聽到客人話好食,咪開心到死囉!有人讚梗係開心,你付出多啲心機就會好,每個行業都辛苦,但做飲食特別辛苦,要早起嘛,每朝四點半就起身返工。」見兒子汗流浹背,明哥卻覺得他已經比自己幸福得多,只是,時代不同了。
蒸飯是搬到新街市後加入的菜式。
蒸飯是搬到新街市後加入的菜式。
油炸鬼的麵糰一定要人手搓,搓得均勻再落鑊炸。
油炸鬼的麵糰一定要人手搓,搓得均勻再落鑊炸。
點心由點心師傅主理,多是晨客一盅兩件。
點心由點心師傅主理,多是晨客一盅兩件。
善變不由人
八十年代明哥想推出新產品,賣老火粥,即已經煲好的粥,如菜乾粥、柴魚花生粥及南瓜粥。做法跟煲白粥差不多,只是加入食材同煲多個小時,令粥入味。之後,食物都沒有甚麼改變,他只想一直守舊下去。俗語說,人都善變,有人,卻是被迫改變。直到遷入新街市,他們又只能賣粥。因為當時競爭太大,各式食物都有人賣,看見毗鄰賣點心生意不俗,於是明哥決定兼做點心,同時也賣方便飯,即煮好的現成餸菜,家庭式口味,多菜少肉。結果留住了熟客之餘,又吸引到新客人。

約二十年前,明哥帶着同樣平凡的食物,又於大埔開了分店,只是,第一代已經不能親睹。明哥父親九十年代過身,娣婆婆在他過身後,堅持每日早上都來店裏幫忙數小時,遞茶壺這些小事情她還做得來,畢竟在家中比較悶,在這裏可以見見街坊。說起父母,明哥都帶着尊敬。父親是一個嚴厲的人,娣婆婆則較仁慈,做父母的心態,就是要告訴子女不走冤枉路。二人目不識丁,但卻十分努力,賺到錢除了顧家之外,還很照顧鄉里,甚至經常現金資助,明哥道:「我媽媽而家都係,知道好多老人家環境唔好,就請佢哋食飯。」有些宗旨,他至今不忘,例如回饋街坊。說到底,這裏是街市,哪些人會上來吃飯呢?多是上來買菜的老人家,街市與其他食肆比應當最便宜,因為老人家的消費能力有限,而食環署街市租金便宜,他們其實有條件賣得便宜一點,因此,他們都甚少加價,就算加,都是一元兩元,老顧客自然留得住。他又表示跟客人感情甚好,大家見慣見熟,跟娣婆婆同輩的都逐漸老去,假如有相熟的人一段時間沒有來的話,就知道他離開了,老店,似乎都要面對此種欷歔,生來死去,誰都擱不下。

娣婆婆每朝都仍然會來店裏坐坐,她瞇起眼睛謂:「當然有感情,呢間舖頭養大一班細路,我有十七個孫啊!」明哥見母親中氣十足,笑了笑又接着說:「始終係父母心血,我自己就希望傳承,但我唔會要求我仔女做,因為後生一輩人各有志,呢個仔做落覺得辛苦唔做我都冇所謂。」一旁的阿翔卻覺得不做可惜,始終有感情,「自細就跟爸爸返工喺粥舖玩,家族生意由爺爺傳畀爸爸到而家,係好辛苦,睇自己可唔可以傳承落去啦。」七十餘年在三千年歷史中,也分得一席位,食物是美味,是養分,也是一種文化,一顆傳承的心令文化得以流傳。至於這顆心能否一直不變,就靠味蕾見證。●
廣記粥店
地址:粉嶺聯和墟聯安街市政大廈2樓熟食中心13號舖
電話:2675 8120
營業時間5am-6pm
廣記粥店
地址:大埔安慈路1號海寶花園地下13號
電話:2664 4567
營業時間6am-11:30pm

撰文:黃寶琳
攝影:胡浩賢
編輯:潘惠卿
美術:魏家祺

2020年7月25日星期六

銀行辭工歸田園 友善引力 梅窩魔法農場

銀行辭工歸田園 友善引力 梅窩魔法農場

【遊嚐假期】
步入人生下半場,你敢不敢漠視旁人意見,放棄之前所建立的成就,走到全新的軌道上?這次我們來到梅窩,走進農場傾聽一個中年女人轉型做農夫的故事,順道看看消失已久的水稻田。
我們由梅窩碼頭出發,經過公眾泳池,沿小路走就可以找到大地塘村。鄉公所旁邊就是行程第一站——Winnie the Farm。現年56歲的江鳳儀(Winnie)本身三年多前在銀行工作,因膝頭及腰部問題,不能長時間留在辦公室,所以把心一橫,將退休儲備花在這個四萬多呎的農場上。這裏日常工作主要靠Winnie一人處理,不過要打理這麼大的地方也不容易,「一路做下去會覺得孤軍作戰。三點幾烈日當空下,整個場只有我自己一個。」但她心態慢慢開始轉變,認為能獨享大自然也是一件很美好的事。
現代小孩難得見到一大塊稻田,在田裏玩得十分開心。
現代小孩難得見到一大塊稻田,在田裏玩得十分開心。
膝頭捱三刀 堅持獨力墾田種米
Winnie花上全副心思照料這裏的一草一木,然而最能體會到她心思的卻是農場的名字。原來其父生前打理的士多名為「消閑士多」,她也將農場命名為「消閑農場」,英文名稱則用自己的名字。「父親也曾經在梅窩耕田,透過不斷請教其他人,由不懂得耕作到慢慢學懂務農,如果他還在生的話一定可以在旁指導自己。」

決定開設農場時,她花了一段時間才讓家人接受,「特別是我姐姐,她很反對我耕田。還有我母親,她經常說為甚麼你有工不做,要去耕田,她頭兩年日日這樣罵我。」家人的出發點是擔心自己,畢竟是動用到退休儲備,但她笑說幸好家人很愛她,「當他們知道我真的決定了,就和我一起計劃。」例如這塊地也是哥哥幫忙,拜託其他人租予自己。

採訪時碰巧農場收割水稻,記者也加入幫忙。首先要將稻田上的防鳥網收起,過程並不簡單,因為有不少植物纏在網上,要先扯開這些植物才可將網捲起收割。在場幫忙的義工朋友十分熟練,但記者親身嘗試後卻發現,要一次收割三、四束禾稻難度甚高,也體會到農夫的艱辛。

經歷了三次十字韌帶和半月板手術的Winnie,仍然堅持每天來到農田工作。她回憶當初很辛苦,鋤地數次便感到疲累,「路是自己選擇的,就算辛苦,還是開心 。」

收割後的水稻,要拿去打穀機打穀。經過曬乾及去除表面穀殼後,就成為我們平常食用的白米。今次收成不多,只能分給一直幫忙的義工和教會朋友。原來舊時梅窩種滿水稻,不過六十年代石壁水塘落成後,截斷了當地水源,水稻就逐漸消失。那為甚麼Winnie會重新種米?她解釋:「種禾也是一些情意結,以前梅窩是種禾為主,我幾歲搬到梅窩時,到處是禾田,那時印象很深。」
Winnie姊姊出產的無花果十分香甜。
Winnie姊姊出產的無花果十分香甜。
除了水稻,農場還有其他出品,例如日本網紋瓜。
除了水稻,農場還有其他出品,例如日本網紋瓜。
蝶豆花可以用來泡花茶。
蝶豆花可以用來泡花茶。
即煮農家菜 薯仔燜雞冬瓜盅
完成收割後,有幸嚐到農場午餐,Winnie準備了冬瓜盅、薯仔燜雞和蘿蔔牛肉等。她指每次都會盡量挑選農場當造的蔬果作為食材。在場的義工也吃得津津有味,或者梅窩人的特點就是熱情。現場其中一個義工,在梅窩居住了16年的外國人John覺得,這裏有特別的魔法,「有種引力令大家變得友善。」遊歷過世界各地,他認為沒有一個地方可以比得上梅窩。

政府的「香港2030+」計劃,會在梅窩及喜靈洲一帶填海,將梅窩規劃成文娛休閒和水上活動中心。這一系列發展會不會進一步凸顯出城鄉保育問題?Winnie說:「我當然不想它(農場)消失,我可以經營這個地方,聚集一班喜歡這片土地的人已經很開心,其他發展的事情輪不到我控制。」或許面對社會發展巨輪,我們單憑一己之力做到的不多,只有調整心態,好好活在當下。

除了農耕體驗,梅窩亦有不少景點,沿着大地塘村鄉公所旁邊的小路,走進離島自然歷史徑梅窩段,大概十五分鐘就會到達銀礦灣瀑布。中途會看到一座較為殘舊的文武廟,建於明朝萬曆年間,有三至四百年歷史,比上環文武廟更為古舊。再往前走是銀礦灣瀑布及銀礦洞,如果不打算走太遠就可以往下走,回到銀礦灣沙灘,整條路線大約一個小時可以行畢。
消閑農場主理人Winnie,三年前辭去安穩工作,在梅窩開設農場。
消閑農場主理人Winnie,三年前辭去安穩工作,在梅窩開設農場。
割禾過程並不簡單。
割禾過程並不簡單。
收割後的水稻需要經過打穀.才能成為白米。
收割後的水稻需要經過打穀.才能成為白米。
銀礦灣瀑布是梅窩熱門景點,假日遊人十分多。
銀礦灣瀑布是梅窩熱門景點,假日遊人十分多。
梅窩文武廟有三四百年歷史,比上環文武廟更古舊。
梅窩文武廟有三四百年歷史,比上環文武廟更古舊。
自家製冬瓜盅,用料絕不馬虎。
自家製冬瓜盅,用料絕不馬虎。

消閑農場facebook : WinnieTheFarm88

記者:麥景朗
攝影:伍慶泉、許先煜




先施創辦人課金撐革命 四仔提倡港獨脫離殖民地

先施創辦人課金撐革命 四仔提倡港獨脫離殖民地

澳洲華僑馬應彪早於1900年,在皇后大道中172號開設第一間先施百貨,為香港首間華資百貨公司。當年先施打破華人愛講價的陋習,定下明碼實價、有單有據的百貨公司文化,亦是全中國第一間聘請女性任售貨員的公司。

馬應彪亦是著名的革命支持者,1895年已加入興中會,為孫中山革命事業籌募經費。1905年更加入同盟會擔任軍需庶務長,不時自掏腰包支持革命。

不過他的四兒子馬文輝更加傳奇,是提倡香港獨立的第一人。話說港督楊慕琦在戰後提出港人民主自治的「楊慕琦計劃」,馬文輝便是最熱切的支持者之一。

後來葛量洪接任港督,因為中共威脅而決定擱置政改,馬文輝便聯合500多個團體反對決定,更下戰書要與葛量洪公開辯論自治問題,但被拒絕。

馬文輝在1953年創立聯合國香港協會,呼籲香港響應當時「非自治領土」的獨立運動,每逢周三、周日都會在大會堂8樓開講座議政,猶如「城市論壇」的先驅。
「香港雖然是殖民地,但其實是在中共與美國的夾縫間生存……故香港之命運,正可操諸港中華人手上,今後應謀自圖自存的途徑。」——馬文輝


他在1963年更成立香港民主自治黨,指英國殖民主義及中共共產主義都是不平等的暴力制度,惟有成為民主自治城邦的香港,才可以對抗中共赤化、改善貧富懸殊。

他提出的自治方案有點像英國版、民主化的一國兩制:國防外交權歸英國,立法局全面普選,由議會大多數組成內閣政府,將港督變成虛位。但是,他的提案在朝在野都沒有被重視。

香港在1985年開始有立法局選舉,彭定康在1992臨急抱佛腳的政改方案,馬文輝都有讚賞,不過1995年的全面直選,馬文輝已經無法親眼目睹。

鳴謝:胡皓盈 香港史學會 長春社文化古蹟資源中心
香港首間先施百貨1900年於中環皇后大道中開業
香港首間先施百貨1900年於中環皇后大道中開業
當年先施是全中國第一間聘請女性任售貨員的公司
當年先施是全中國第一間聘請女性任售貨員的公司
先施創辦人馬應彪
先施創辦人馬應彪

馬應彪兒子馬文輝是提倡香港獨立的第一人
馬應彪兒子馬文輝是提倡香港獨立的第一人


2020年7月24日星期五

世道人生:「縮沙」太遲了 - 李怡

世道人生:「縮沙」太遲了 - 李怡



建制派不斷放風立法會選舉延期,譚耀宗外,湯家驊又說政府可以無限次押後選舉14日。陳淑莊指出,政府過去都在立法會完屆前,在憲報刊聲明該屆立法會於何日完結,但今年至今都未講幾時完,政府似乎有意延續舊會期。

中港共原來打算用國安法恐嚇、再以簽署認同國安法的確認書DQ反對派,這樣就可以穩操勝券,但想不到國安法掀起國際大反彈,中國處天下圍攻局面。香港市民沒有被嚇怕,在民主派初選中展現抗爭意志,選出大批年輕抗爭派。如果林鄭政權大規模DQ,必引致國際上更強反應。美國的抗中行動倘若升級,中國示弱則無法在國人面前維持權威,硬碰又無此膽量承受。

DQ策略看來放下了。國安法除了剛出台那一天有點雷厲風行之勢,接下來也很少再祭出來執法。中港共儘管仍然嘴硬,但不能不說有點「知衰」。不使用DQ策略,硬選可能大敗。怎麼辦?藉口疫情來延期選舉,會是對策。

不過,天下圍攻之勢已經漸漸形成,「縮沙」太遲了。7月21日蓬佩奧在倫敦約見了羅冠聰,他說了甚麼儘管羅沒有引述,但羅跟他說,DQ候選人資格或取消選舉,都嚴重挑戰民主價值,呼籲國際社會採取強硬立場回應。因此,延期選舉,美國的制裁也不會延期。

同在7月21日,一場火警,爆出美國勒令關閉侯斯頓中國總領館的新聞。美國國務院稱:關閉是為了保護美國人的知識產權,還有美國人的私人信息。中國長年參與非法間諜和滲透式的行動,而且最近幾年,這種活動的深度和廣度,明顯增加。

美國參議員盧比奧(Marco Rubio)說,侯斯頓中領館,不是一個外交單位,而是中國龐大的間諜和滲透行動網絡的中心點,早就該強制關閉了。盧比奧兼任參議院情報委員會的代理主席,能夠接觸到國會的最高機密。

美國著名學者章家敦說,美國也應該勒令關閉紐約的中領館,因為那裏是中共在美國東部運作的重要操盤手。

特朗普昨天說,中國其他領事館也有被下令關閉的可能。

中國表示「必將做出必要反應」。據路透社報道,中國考慮關閉美國駐武漢的總領館,作為報復。《環球時報》總編胡錫進則指,路透社有關報道「八成是錯」,認為北京要以牙還牙,極有可能選擇關閉地位等同駐京大使館級數的美國駐港澳總領事館,或將館內逾半人員驅逐離港。

要做就快點,不要只說不做。路透社報道可能真是「八成是錯」,但錯的恐怕是中國連關閉美國駐武漢領事館都不敢。昨天外交部發言人對侯斯頓中領館被關閉的回應也只是放空炮,對英國給予BNO居英權的回應竟是:「中方將考慮不承認英國國民(海外)護照作為有效旅行證件」,這更是比空話更空的不知所云的廢話。

早前中國外長王毅在中美智庫論壇上說,中美關係要「激活和開放對話渠道」,「重回正軌」。7月21日,中國駐美大使崔天凱,在央視被問到中美關係,他說:「啟動和開放所有對話管道是必須的,現在連對話都沒有,應該說是很不正常。」這反映中國積極期盼與美方重新對話。但特朗普公開說,不想同習近平通話。美國已到了對中國不理不睬的地步了。

儘管這局面不完全是港版國安法所引致,但國安法絕對是一大因素。國安法明白告訴國際社會,中國不會遵守任何承諾。講話不算數,沒有了起碼的信任,就沒有對話基礎,還有甚麼可說呢?對話無謂,行動最實際!

2020年7月23日星期四

恐懼征服不了年輕人  自由撰稿人 - 陳雅明

恐懼征服不了年輕人  自由撰稿人 - 陳雅明



早前政論家李怡曾說,過去一年經歷最多的情緒是恐懼、痛楚、憤怒與厭惡。文憑試放榜前,我訪問了一些中六學生,他們認為過去一年最深的感受是:不甘心。對他們來說,這一年可謂是大環境變幻莫測,但要強迫自己心無旁騖苦讀,社會秩序正在崩潰,但自己囿於考試體制的桎梏,完全不能做到「兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書」。精神折磨之大,是社會對他們的虧欠。

然而,當權者不會這樣想。他們認為過去一年的亂局是由年輕人搞出來的,立法會議員陳健波再發表他的「收成期」偉論:「年輕人無權摧毀上一代的成果。」那麼,請問陳健波一句:你又有甚麼權利摧毀下一代的未來呢?當然,他是沒有那樣的權利,但他有那樣的權力,5、60歲的人的確掌控社會最多的資源,而香港的政治結構也沒有健全的代議機關作為世代衝突的減壓閥,亂局呈現出來就是年輕人在街頭抗爭,在上位者安然無恙地把政治責任歸咎於年輕人。
當權者終自食其果
從傘運一路走來的香港人,對大型抗爭過後當權者奚落年輕人的政治辭彙毫不陌生。2014年12月時任行政長官梁振英就指,年輕人在香港缺乏向上流動的機會、苦無出路,應該離開香港向外發展,所謂向外就是大灣區。同一時期,不斷輸入大陸人才到香港。

即使這樣,曾經參與反送中的年輕人會甘心嗎?不需要從世界歷史找證據,只從香港2014年至2019年的歷史發展就知道,不走社會改革的路而以恐懼治港,當權者最終只會自食其果。北京從1997年以來部署的三大回歸:主權回歸、治權回歸、人心回歸,頭兩項早就達成。但為甚麼香港仍然有強烈的反對聲音?尤其經歷小學普教中的千禧世代在反送中也不遺餘力參與前線行動?

以民族主義理論大師Benedict Anderson的論述解釋:「民族主義的出現很多時繫於一種屈辱的感覺。」五大訴求,除了撤回反修例,連在政治現實上最大公約數的成立獨立調查委員會也無疾而終,隨之而來的竟然是比2013年23條立法還要辣得多的港版國安法。當權者要年輕人噤若寒蟬、聽聽話話,但年輕人會心服嗎?連本來最平和的年輕人也會埋下義氣難平的種子,在日後特定的歷史社會條件下再次爆發,以過去六年歷史演變的軌迹,這是難以想像的趨勢嗎?

還有,從去年6月9日至上月30日,香港共有9,216人被捕,有1,972人遭起訴。而被起訴的罪行之中,最多是暴動罪,共653人,其次是藏有攻擊性武器罪,共304人,以及非法集結罪294人。其中,約18%、超過1,600名未成年人被捕,有名17歲學生前後九次被捕,另有12歲小六生四次被捕。被捕人數還在不斷增加。反送中規模之大及廣,是傘運百倍有多,幾乎任何人認識的朋友中都有人曾經被捕,連日常的生活空間也留下運動的烙印,這樣的集體創傷會因為惡法通過產生的不甘心減輕還是加深呢?

一位我尊敬的台灣學者講過:「社會運動的創傷需要在運動中療癒。」在2016年9月後香港社運進入低潮期,這句話尤其深刻及令人難過。當時魚蛋革命產生的政治犯、流亡者的聲音不為主流社會接納,但三年後出現無人預料的成果。以恐懼不能征服人心,一日世上還有香港人這身份,反抗還未完。

陳雅明
自由撰稿人