2012年3月31日 星期六

雪山茶餐廳

呢度的食物不算是極美味,但是散發出來的是人情味,一種連 鎖式快餐店所缺少的味道。香港的旅遊發展宣傳本土的都是消費消費和消費,可是到一個地方旅遊,最重要的是感受當地的感情,一種人與人之間的味度,雪山是一 間有幾十年歷史的本土餐廳,走入餐廰,顧客都是地道客人,價錢廉價。一九五幾年開業致今,沒有多大的裝潢,大都是那些年的佈置,一直保傳致今。香港的文化 政策和歷史風俗都不會在教育體系中找到,香港人不會知道自己的歷史,外地人卻很希望了解香港的土本文化歷史,香港的官員卻是對香港歷史幾近無知。這裏的奶 茶都是很傳統,是絲襪奶茶,雪山茶餐廳以前叫雪山冰室,後來賣了食麵改名為茶餐廳,以雪山為名因為當年的雪山雪糕又很有名,這裏又是一個香港的故事了! 










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