《存酒人》全解構 由選酒到電影對照！美劇咁樣睇

 

美劇咁樣睇

20260111

《存酒人》全解構 由選酒到電影對照！

要講 ViuTV 劇集《存酒人》，我首先要戴定頭盔——我唔係一個飲酒嘅人。劇入面講嘅酒，我大多只係查資料，未必飲過、甚至未見過。但《存酒人》本身亦都唔係一套教人飲酒嘅劇，酒從來只係一個媒介，用嚟承載記憶、遺憾同人與人之間嘅距離。

全劇 15 集、單元式結構，每一集都嘗試一種香港電影類型：王家衛式意識流、羅生門、西部片、公路電影、古惑仔片，甚至摔角、特技人題材。你可以唔鍾意某啲集數，但好難否認，呢套劇「真係有心玩」。

改編自海笑 2017 年同名小說，《存酒人》只保留「市井酒吧結業、歸還存酒」呢條主線，其餘人物、故事同酒幾乎全面重寫。因為八年過去，香港人嘅痛已經唔同咗，創作都必須回應當下。

劇中十四支酒，全部唔係紅酒，而係烈酒、威士忌、燒酎、龍舌蘭——因為只有呢啲酒，先經得起時間。酒名往往影射真實品牌，同每一集主題互相呼應，某程度上，酒比對白更誠實。

《存酒人》真正嘅主線，唔係酒吧，而係人。燁仔嘅成長、阿當嘅自毀、雄哥十年未解嘅等待，全部都係關於「放唔低」。有啲關係要用一生去等一個答案，有啲情感，只能選擇遺忘，先可以繼續行落去。

「市井」唔只係一間酒吧，而係一個香港縮影。人來人往，大家都喺呢度寄存過某啲嘢——未講出口嘅愛、未完成嘅夢、被生活迫住放低嘅自己。《存酒人》講嘅，正正就係呢啲香港人最熟悉、卻最難面對嘅情感。

睇片Link在留言區，有選酒解釋！

14支酒對照

第一支

Glen 105嘅威士忌 ＝ Glenfarclas 105蘇格蘭單麥威士忌

第二支

Absente 55 Absinthe苦艾酒 ＝ Absente Absinthe 55%

第三支

Rice Vodka ＝ Suntory 「白」

第四支

川崎18 ＝ 山崎18威士忌

第五支

People No. Twelve ＝ Proper No. Twelve

第六支

魔人燒酎 ＝ 魔王芋燒酎

第七支

紙婚乾邑 ＝ 軒尼斯XO白蘭地

第八支

Heaven Rum 7 ＝ Havana Club Anejo 7

第九支

Knockin' On Heaven's Door ＝ Heaven's Door

第十支

無名GIN ＝ N.I.P 無名氏

第十一支

阿里山威士忌 ＝Kavalan 支單麥威士忌 ＋ 秩父阿里山威士忌

第十二支

WODR ZXCH 95 ＝Spirytus Rektyfikowany 96% Vodka

第十三支

Don Julian Tequila ＝ Don Julio Tequila

第十四支

LOCHPHROAIG 18 Years Old Whisky ＝ Laphroaig 18-Year-Old Islay Single Malt

【一場革命，睇清世界】史健仁

 

史健仁

20260111

【一場革命，睇清世界】

美國GenZ，學院及大學係美國左翼自由派嘅培訓營，去年爆發Free Palestine運動後，全美各學院及大學嘅學生都一呼百應，係校內進行示威或聲援。伊朗革命爆發至今， 都只有中東人或中東學生聲援伊朗，美國學院及大學有非中東學生聲援伊朗示威者嗎？

伊朗女性一直以嚟都係伊朗極權統治下嘅主要受害者之一，而今次伊朗革命嘅其中一個升溫點，亦係伊朗女性無懼殺身之禍，公開破禁脫下頭巾，屌柒一直壓迫佢哋嘅邪惡穆斯林。當抗爭升溫後，伊朗女士唔單止係社交媒體上將訊息推廣過去（例如火紅嘅吸煙相），唔少仲有走上前線。

去年Free Palestine運動進行期間，我見過唔少女網友係FB，IG或Threads發文高呼過Free Palestine或聲援過加沙平民嘅女性。呢班女網民咁有國際視野，冇可能唔知道伊朗女性長期受壓迫，但至今佢咃冇一個為伊朗女性發過聲。

好奇怪地，去年無數高呼Free Palestine，同大家講唔可以漠視加沙嘅情況嘅歐美非政治人物，直至今日只有JK羅琳發文聲援伊朗女性。

原來悲天憫人，正義感同人道立場，係有兩三套唔同嘅標準及條件。

伊朗人民最終能夠爭取到和平，只有上帝知道，但呢場革命，已經將一班披住正能量及正義風衣嘅偽善者革晒出嚟，擺晒係大家面前。個關鍵係，你會否鼓起勇氣面對曾經天真，曾經被愚弄嘅自己，定選擇對偽君子視而不見，繼續同呢班偽君子同行we connect。

最後提一提大家，美國時間1月11日晚8點，香港時間即係聽朝早，就會舉行金球獎頒獎典獎。聽日係台上，大家覺得會有幾多非中東藉嘅美國演員或明星會聲援伊朗女性或伊朗平民呢？

筲箕灣街坊店厚切叉燒 堅持人手碌乳豬 米紙

 

為什麼白左媒體對伊朗人民的偉大抗爭，保持可恥的沈默？

 

Heavy-Weather Fashion

20260111

為什麼白左媒體對伊朗人民的偉大抗爭，保持可恥的沈默？不是單單有錢沒錢那麼簡單。而是他們的整個敘事體系都會坍塌！

西方自由媒體正在忽略伊朗起義，因為解釋事件會迫使他們承認，一個他們拼命想避免的事實 —— 伊朗人民正在反抗伊斯蘭教本身，這個事實粉碎了這些機構一直建構及理解世界的道德框架。

理想情況下，報道一場起義不僅僅是展示人群和口號。它需要回答一個基本問題：人們為什麼冒著死亡的風險？

在伊朗，答案簡單而不可避免。人民起義是因為伊朗伊斯蘭共和國，幾十年來在神職人員體系下，扼殺了生活的每一個方面 —— 言論、工作、家庭、藝術、婦女和經濟生存，並且將自由視為犯罪。沒有辦法講述這個故事，而不需要直面政權的本質。

西方媒體拒絕這樣做，因為他們從根本上誤解了伊斯蘭。更糟糕的是，他們選擇不理解它。

在西方進步派的話境中，伊斯蘭已被種族化。伊斯蘭教不被視為一種信仰體系或政治意識形態，而是被當作種族或民族的代名詞。批評伊斯蘭教被框定為對「棕色人種」、阿拉伯人或中東的攻擊，彷彿伊斯蘭教是一種膚色，而不是一種教義。

這種混淆源於歷史無知。

西方自由媒體經常將整個文明壓縮成單一刻板印象：「所有中東人都是阿拉伯人」、「所有阿拉伯人都是穆斯林」，以及「所有穆斯林都是一個單一的、被白人歐洲殖民者壓迫的身份群體」。

伊朗人在這個框架中完全消失了。他們的語言、歷史和文化 —— 波斯語，而不是阿拉伯語；古老，而不是殖民；獨特，而不是可互換⋯⋯ 卻被抹去了。

通過將伊斯蘭視為種族身份，而不是意識形態；西方媒體剝奪了，數百萬人民拒絕伊斯蘭的能力。伊朗抗議者變得難以理解。他們的反抗無法被處理，除非打破伊斯蘭不得被批評的規則。因此，媒體不是傾聽伊朗人，而是蓋過他們的話 —— 或者完全忽略他們。

伊朗起義對西方媒體，如此具有威脅性，另一個原因是經濟問題。

正如你所知，伊朗不僅僅是一個宗教獨裁政權。伊朗是一個中央控制的、國家主導的經濟體；在那裡市場被扼殺、私營企業被刑事化或被收編，經濟生存取決於與政治權力的接近度。

幾十年的價格控制、補貼、國營化和官僚微觀管理，已經消滅了中產階級，並將腐敗根深蒂固地作為唯一運轉的系統。結果不是平等或正義，而是貧困、停滯和對政府空洞虛空承諾的依賴。

誠實地報道伊朗，將需要承認這些政策是有害的。它們已經被嘗試過。它們已經失敗了。災難性地失敗了。

這對西方媒體機構來說極其不便，因為這些機構經常將擴張的國家控制、中央經濟規劃，和技術官僚治理，並宣傳為道德上開明的替代自由資本主義。伊朗卻正正展示了，當這些系統免於問責，並由意識形態強制執行時，會走向何方。伊朗的情況表明，當國家控制生計時，非順從就會變得存在危險。這個教訓無法被承認，除非破壞那些用更柔和語言倡導，類似想法的人的道德權威。

西方自由媒體寧願不聽到這個。承認它將需要放棄主導現代話語的懶惰道德範疇：壓迫者和被壓迫者、殖民者和被殖民者、白人和非白人。伊朗抗議者不符合這些範疇。他們展示了威權主義，不是西方從外部強加的發明，而是許多社會正在積極試圖逃脫的東西。

這就是讓西方自由媒體感到恐懼的原因。這也是為什麼伊朗人民被忽略的原因。

因此，沈默繼續著。

【文：detahmineh 及 pingzhang632 on X】

我是在警告任何認為自己能和美國作戰的人。

 

Alexander Huang

20260111

「我是在警告任何認為自己能和美國作戰的人。他們根本不知道美國的能力到什麼地步」

一位倖存的馬杜羅安全部隊成員描述當天美軍突襲的狀況，美軍完全不同於他們以往所見——壓倒性的火力、先進的技術(包括一種秘密聲波武器)、完全的制空與主導能力。

安全部隊成員： 行動當天，我們什麼動靜都沒聽到。我們在警戒，但雷達系統突然全都失效，完全沒有原因或解釋。接著我們看到無人機──很多無人機──在我們頭頂飛過。我們根本不知道該怎麼反應。

訪問者： 然後接下來發生什麼事？主要攻擊是怎麼展開的？

安全部隊成員： 在那些無人機出現之後，有直升機來了，但數量非常少。我想大概只有八架吧。從那些直升機降下來士兵，但人數也很少，也許只有二十個人。但那些人科技裝備非常先進，完全不像我們以前對付過的任何對手。

訪問者： 然後戰鬥就開始了？

安全部隊成員： 是的，但那根本是一場屠殺。我們有上百人，卻完全沒有勝算。他們射擊得極其精準又快速……感覺就像每個士兵每分鐘都能射出三百發子彈。我們什麼也做不了。

訪問者： 那你們自己的武器呢？沒有幫上忙嗎？

安全部隊成員： 完全沒有幫助。因為問題不只是武器。在某個時候，他們發射了某種東西——我不知道該怎麼形容……就像非常強烈的音波。突然之間，我感覺頭像從裡面爆開一樣。我們所有人都開始流鼻血，有些人甚至吐血。我們倒在地上，完全無法動彈。

訪問者： 你的同袍呢？有辦法抵抗嗎？

安全部隊成員： 完全沒有。那二十個人，在沒有任何傷亡的情況下，殺了我們幾百人。我們根本無法與他們的科技、他們的武器相比。我發誓，我從來沒見過這種場面。那種音波武器也好、什麼也好之後，我們甚至連站起來都辦不到。

訪問者： 所以你認為這個地區的其他國家在與美國對抗之前應該三思而後行嗎？

安全部隊成員： 毫無疑問。我是在警告任何認為自己能和美國作戰的人。他們根本不知道美國的能力到什麼地步。看完我所看到的那些之後，我再也不想站在他們的對立面。他們不是能隨便招惹的對象。

訪問者： 現在川普說墨西哥也在名單上，你認為拉丁美洲的局勢會改變嗎？

安全部隊成員： 絕對會。現在大家已經都在談論這件事了。沒有人想再經歷我們所經歷的事。現在所有人都會三思而後行。這裡發生的事將改變很多事情，不只是委內瑞拉，而是整個地區。

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無法證實採訪內容的真假囉，但相關採訪內容也被白宮發言人Karoline Leavitt轉發

前幾天，川普總統受訪時點名下個目標可能是墨西哥境內的毒梟，因為墨西哥政府實際上是由他們掌控

相關影片和內容見留言連結

伊朗抗議的經濟根源

說說伊朗

20260110

此次抗議與過往不同，由巴扎（市場）商人所開始，因此算算經濟帳是最直接的方式，與粗淺的認知長年經濟制裁不同，近來本屆伊朗政府試圖打擊貪腐的舉措，反過來也是促成這次抗議爆發的原因之一。

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伊朗抗議的經濟根源

目前席捲伊朗的抗議行動，最根本反映的是經濟層面的不滿，而政府所規劃的改革，在短期內很可能進一步加劇這些不滿情緒。現金補貼以及對未來通膨下降的承諾，恐怕不足以安撫一個長年飽受經濟不穩定衝擊的社會。

12 月 28 日在德黑蘭爆發、並迅速蔓延至全國的抗議行動，源自一項具體的不滿：伊朗貨幣里亞爾的崩跌。在伊朗，貨幣貶值從來不只是技術性問題；它會迅速推高物價、侵蝕民眾的購買力，尤其是在許多薪資按年度調整的情況下。12 月間，隨著里亞爾貶值 16%——過去一年累計跌幅約達 84%——食品通膨的年增率攀升至 72%，幾乎是近期平均水準的兩倍。

這些發展源於長達數十年的經濟孤立。自 2011 年起，針對伊朗石油的制裁大幅削減了該國的外匯收入，使 GDP 成長率從 2000 年代初期尚稱可觀的年均 5–9%，下滑至其後不足 3%。石油收入的流失造成長期的財政赤字，政府則透過貨幣擴張來彌補，進而助長通膨。

去年，隨著制裁演變為公開對抗，伊朗的經濟情勢進一步惡化。2025 年 6 月與以色列及美國爆發的 12 天戰爭，雖然造成的實體破壞有限，卻暴露了伊朗在突發升級情勢下的脆弱性，戳破了政權宣稱局勢受控的說法，並推高了國家的風險溢價。原本就不足以抵消里亞爾貶值的投資，在對以色列與美國進一步攻擊的憂慮下，又再度下滑。

伊朗總統馬蘇德・佩澤什基安（Masoud Pezeshkian）試圖推動長期延宕的經濟改革，也加劇了各方面的壓力。他於 11 月向國會提交的新伊朗年度預算案（新年度自 2026 年 3 月 20 日開始），其緊縮程度超出外界預期。由於預期石油收入將下滑，稅收占政府收入的比重預計將從 42% 提高至 57%。

同時，公部門薪資的調幅被設定為不到政府預估下一年度 46% 通膨率的一半。儘管國會之後緩和了衝擊，將原先提議的加值型營業稅從 12% 下調至 10%，並將薪資調升幅度加倍，但緊縮政策的訊號早已清楚傳達。

即便在任何情況下，緊縮政策本就難以推銷；在一個普遍認為官方貪腐橫行、且時常直面鋪張炫富景象的社會中，它更具有高度政治爆炸性。伊朗經濟中扭曲性的多重匯率制度，進一步強化了民眾對嚴重不平等的感受。

隨著石油出口量從 2011 年前每日超過 200 萬桶，下降至 2019 年最低僅約 30 萬桶，政府為了減輕制裁對民眾的衝擊，將部分稀缺的外匯以高度補貼的匯率進行分配。然而，這套制度最終卻助長了尋租行為與資本外逃；許多受益者並未將資金用於進口民生必需品，而是用來購買奢侈品、出國旅遊，或乾脆以市場匯率轉售外匯牟利。

之後，伊朗政府引入了「管理型外匯市場」，允許持牌出口商在政府監督下，將其外匯收入出售給進口商，匯率介於補貼價與市場價之間。但政府始終不願徹底取消多重匯率制度，因為擔心來自那些擁有特權管道、具影響力的商人所引發的反彈。

然而，佩澤什基安願意邁出這一步。他試圖消除伊朗最顯眼的貪腐來源之一，無疑激怒了根深蒂固的既得利益者，這也可能促成了德黑蘭大巴扎商人最初的罷市行動，並進而引爆更大規模的抗議。儘管那場罷市或許帶有政治動機——改革派長期指控保守派對手動用制度性權力阻撓改革——抗議很快便升高為極度嚴峻的危機，迫使兩大陣營如今都在尋找退場之道。

這場挑戰在經濟層面與政治層面同樣嚴峻。政府試圖增加收入、縮減財政赤字並降低對貨幣創造的依賴，最終或許能抑制通膨；但在短期內，這些改革勢必伴隨經濟成本。取消外匯補貼會立刻推高部分商品價格，可能引發更廣泛的通膨，並對里亞爾形成下行壓力。

為了補償家庭，政府推出了每人每月 1,000 萬里亞爾的現金補貼（約合 7 美元，或以購買力平價計算約 40 美元）。目前已向約 8,000 萬名受益者發放款項，僅排除最富裕的十分之一人口。但這是否足以平息抗議，仍充滿不確定性。

伊朗上一次全國性起義——2022 年 9 月的「女性、生命、自由」運動——其目標相對明確。該運動源於 22 歲的 Mahsa Amini 遭道德警察殺害，並遭到殘酷鎮壓。儘管如此，普遍認為它至少實現了一項目標：迫使當局停止強制執行頭巾法。如今，越來越多伊朗女性與女孩選擇在公共場合不佩戴頭巾。

相較之下，佩澤什基安改革的效益充滿不確定性，可能只會在較長期後才顯現，且難以向一個長年飽受經濟劇烈波動衝擊的社會清楚說明。伊朗政府無法可信地承諾在短期內穩定匯率或控制通膨。唯一可能帶來相對快速經濟紓困、且政府或可兌現的作法，是停止與以色列及美國的敵對行動；但對伊朗領導層而言，這或許比在頭巾政策上讓步要困難得多。

無論如何，普通伊朗人對以色列的任何承諾都抱持高度戒心，尤其是在以色列對加薩的摧毀、對敘利亞的佔領，以及去年對伊朗的猛烈轟炸（據報造成逾千人死亡）之後。對美國亦然；在唐納・川普總統任內，美國已證明即便對其最親密的盟友，也難以被信任。

伊朗的抗議不僅反映經濟絕望，也體現了對內部改革的不信任與對外部壓力的恐懼之間的張力。因此，這場抗議運動恐怕不會輕易平息。

（本文選自 Project Syndicate，原文標題：The Economic Roots of Iran’s Protests，作者伊朗裔美國經濟學家 Djavad Salehi-Isfahani，現為維吉尼亞理工學院經濟學教授）