2012年5月12日星期六

今日菲律賓明日全世界


黃岩島的爭論,中菲雙方的立場都很強硬,各執一詞,政府間當初的強硬,引發民間的爭辯和全世界人民對中國的擔憂,中國作為大國和獨裁國家,在引爆極端民族主義的事情上責無旁貸。


二次大戰前,德國先奪回法國從德國手中奪走的
魯爾地區,接著是東邊的捷克,最後是波蘭,於是大戰爆發。一次又一次,德國國內都是用復興德國、教訓一下週邊小國等等的借口進軍,當時德國的發展目的是以國家強大為目的,要把國家光榮帶到世界上,對世界造成巨大的傷害。中國現在的社會情況真的近似。

中國首先由英國人手上奪走香港,好像要民族復興。接著就到週邊小國的侵害,中國政府擺出不惜一戰的面孔,菲律賓也是強硬,結果政府也知道玩得太大,雙方政府好像要回到外交層面,但是民間的的火繼續燃燒。中國民間那一種恢復國家榮譽的激情被鼓動出來,見到的復興和戰爭,這種社會氣氛正是對外侵略所必需的民氣民粹。現在世界各國對中國的危險還是用妥協為主,這又與納粹德國發動戰爭前的世界極為相似,今日菲律賓明日世界,真的令人非擔心。

菲律賓的訴求是把黃岩島主權問題帶到聯合國仲裁,這個訴求在華文社會得不到任何回應,華人社會只講強硬、武力和國家尊嚴,事事說到要大戰一場,教訓一下菲律賓這個小國,又有說法要表現中國的崛起所以要亮亮劍,殺一儆百,又有說法要當出兵為復興中國光榮的手段。在歷史上熟口熟面,二次大戰前的德國社會也是如此的氣氛。

中菲衝突稍為緩和,但雙方網民卻繼續展開罵戰,有內地網民叫嚷:「現在我們有百分之百的理由打,你(國家)還顧及甚麼。」菲國網民則指摘政府太懦弱,表示寧願一戰,甚至有在菲國華人上街挺菲,反對中方佔領黃岩島。
內地學生網民在微博上直言,昨日歷史堂上討論中菲開戰機率時群情激憤,亦有網民指有米線店老闆在店門掛上「菲律賓滾出黃岩島」的橫額。在新華社論壇上的網民更激,呼籲政府向菲國動武,「菲律賓是個小國、弱國,打它一下可以殺一儆百,打一仗至少會給我國帶來20年的和平!」
菲律賓網民亦不甘示弱,坦言寧與中國開戰亦不甘受欺壓,「我們(菲人)可能會輸、可能被你們(中國)炸平,但記緊我們會打一場令你們不能忘記的仗!」在昨日馬尼拉的示威中,亦有少數當地華裔商人認為「中方欺侮菲律賓是不適當」。
至於在港環球廣場開設士多20多年的曾世豪,他是菲律賓出生的福建人。他說昨晨致電馬尼拉的家人,得知電台勸喻華人不要出街,但他認為菲政府不會有任何舉動,相信不會開戰。對於在港菲人會否發起聲援行動,他表示香港始終是中國的地方,情況再劣,菲人亦不會在港遊行。
《蘋果》記者

旺角咖喱大皇


旺角咖哩大皇,好像開業很久的樣子,香港食咖哩有很 多地方,銅鑼灣、長洲、佐敦等等,出名的有重慶大廈,旺角咖哩大皇企穩旺角十數年,當然有他的實力。下午一點兩點旺角咖哩大皇沒有太多客人,店內推介有多 款咖哩,香港大多的咖哩店都只供一種咖哩,例如印度的歸印度、馬來的歸馬來,旺角咖哩大皇卻供應不同地方的咖哩,包括全無辣味的古露馬咖哩、帶椰香的馬來 西亞咖哩、辣味濃郁的巴基斯坦咖哩及味道較香的印度咖哩,其中辣度可自由選擇,相當隨意。

今次點了胡椒印度咖哩羊肉配白飯,沒有加上椰汁 的咖哩,有大量的洋蔥,卻沒有一般咖哩店的薯仔,小辣的感覺是初時沒有感覺,越食越知道咖哩的利害。小辣的咖哩羊肉,羊肉略帶羶味,羊肉是需要有羶的,帶 骨的羊肉入口嫩滑,羊肉味道合格,羊肉咖哩伴白飯一流,食到中段,辣味越來越濃烈,咖哩開始發揮其特色,胡椒咖哩最特別的是有強烈的黑胡椒味,咖哩味、羊 肉和胡椒味居然很有層次交替性顯示其個性,配合白飯一流,咖哩與白飯口感豐富,肯定是一種享受。

雖 然不知這種咖哩與印度有何關係,因為在以往的印度餐館也沒有吃過,但是好味就可以了!旺角咖哩大皇就近戲院,咖哩選擇極多,有馬來西亞、有印度、有巴基斯 坦、有白、有黃,真的令人眼花撩亂,不過在旺角,咖哩大皇的價錢都算頗貴,六七十元的咖哩在旺角是貴的了,不過這裏環境不錯,侍應帶有個性但都算有禮貌, 地點是旺中帶靜的地方,是旺角少有的美味咖哩度。

旺角咖喱大皇 Curry A La King

旺角豉油街88號地下






2012年5月10日星期四

黃岩島之南海風雲



南沙群島一向是中國和東南國家的計時炸彈,這些群島原是中國領土,但在國共內戰後,中共和台灣的力量都減弱了而一能控制島嶼,於是東南亞國家就借機控制南沙群島的部份島嶼,時致今日,幾數十年的時間,中國的不斷抗議都沒有成效,有些島早己被實則佔領數十年之久,中國政府都沒有實則行動去面對事件。南沙群島地理位置非常重要,是中東石油運到日本和中國的必要路線,美國軍隊也要通南海到新加坡再到中東,戰略位置重要。

今次爭議的地方是南沙群島中的黃岩島,島嶼是中國和菲律賓方的爭議土地,菲律賓指那是島礁,與日本指釣魚台是無主島一樣,菲律賓也指黃岩島過去是無主島,由於就近菲律賓所以可以佔領。到近期菲律賓為黃岩島定名和拘趕中國漁民,事件的後果是越鬧越大, 中國共軍據說派了軍艦南下,雙方好像要開戰。

華人媒體一面倒的支持共產黨用兵,沒有多少人為弱國菲律賓發聲,華人都信以為真,很多人以為中國佔有島嶼的原因就是道理,連在一些自由地區如台灣和香港都沒有太大的反戰聲音,中華民族的復興其實很恐怖,不分是非黑白。中菲雙方如果都把佔領島嶼的因由二分法,即是中方認為自己的一定是對,菲方也認為擁有島嶼合理,非黑即白,結果是你死我亡,先不說菲律賓,華人的民族情緒令人很害怕。

廿一世紀不再是戰爭的世紀也不是領土爭吵的世紀,菲律賓現在提出把島嶼的擁有權送上國際法庭仲裁,這到底有甚麼的反對理點呢,華文媒體很少會講菲律賓現在的訴求,如果不把領爭論送上第三者判決,雙方各執一詞,如何可以和平文明地解決呢?但一講到領土,很多華人就盲目地情緒高漲,那就好像是中共宣傳下的境況,中國過去是被欺負者,如今在中共的領導下變成大國崛起,所以面對這些領土紛爭就一定要發狂發癲,用以顯示中國的強大,其實是自卑和自大的民族心理病,奇怪是很多華人知識份子也跟著跳舞,知識份子的獨立批判呢?當年納粹黨德國的興起也是打著復興德國,把德國描繪成被列強欺欺負的弱國,所以要發爭取生存空向外發動戰爭。第一步就是向法國奪取的諾林地區發動武力佔領,歷史不會簡單地重復但總是會重復。還有當年的一場中日甲午戰爭,世界都以為強大的中國海軍最終被不知名日本海軍打敗。華人在默許和鼓動戰爭的同時,希望他們知道自己在做甚麼。  

依照遊戲規則的拉布戰


今屆立法會臨近尾聲,最後的會議高潮疊起,由人民力量黃毓民和陳偉業提出的拉布戰,新的招式把建制派殺個措手不及,事實上最後的幾個議程都是社會反對的,當中的立法會替補機制和網絡廿三條法案,在社會中有極大爭議,政府還是要霸王硬上弓,新加的政府改組法案也沒有經過咨詢,社會都沒有討論何來通過。

所謂拉布戰是議員就議案提出大量修定,通經長時間的議會程序達到阻止議案通過的目的,這在外國議會經常使用。香港的議會是歪曲的,一半的議員都是由功能組別產生,那是政府操控的選舉方法,他們大都是支持政府的法案的。現時六十個議員就有三十多個是又建制派的,搞搞震的議員只有二十多人,造成流會的卻要三十人缺席才會出現,所以流會一定不是搞搞震議員的責任。再講,任何修正案都是必須經過曾鈺成議會長的批準才可提出,所謂無聊的修正案是無法提出,提出的絕對是有意義的,怎會是浪費時間。可是支持議案的議員,很多是非富則貴,貴人事忙,分分鐘數十萬上落,他們怎會乖乖的坐在議會廳與反對者周旋,流會是可以預期,也是功能組別議會的諷刺。兩位搞搞震的議員動機如何不得而知,但是在反對惡法的前提下他們做了應該做的事情,其他乖乖好學生反對派還在和平理性非暴力,民主運動靠你就大鑊了!

舞心拉麵



銅鑼灣登龍街有很多的食店,有名的豚王分店就在這裏,原來對面最近開了一間拉麵店叫舞心,很多人都覺得美味,於是一試。近年,日本拉麵在港盛行,一間又一間的相繼開業,要在香港立足都需要有一定的實力,百家爭鳴的局面是需要實力來支持的。舞心的的拉麵是常見的白黑赤組合,分別是原味豚骨拉麵,濃味豬骨拉麵及辣味豬骨拉麵三款。同樣以豚骨作湯底,湯身不濃稠不油膩,鮮味慢慢透出,味道上平衡度很高,是一碗水準很高的湯。

幼身的麵條,是由日本札幌運送到來,鹼水味吃不出,掛湯能力不俗。軟硬度方面,我選擇的是普通,入口彈牙有嚼口。糖心蛋也是拉麵店的靈魂,雞蛋也是日本直送,醬油味不太重,蛋黃部份很流心,這恰到好處的半熟玉子,絕對達到香港人要求的水準。叉燒肥瘦均勻,既有鬆化的口感,又有豐腴的脂香,也不會很易散開,唯獨邊位欠缺一點焦香,但整體來說是不錯的。這裡的蔥段是免費任添,配上豚骨湯很是協調,教人把所有湯都樂意地喝掉。還有這裡的醬油生蒜片,辛香濃烈,是另一份不能說的誘惑。這裏的自家製杏仁豆腐也是有名,有芒果和士多啤利,其實是在豆腐上加點點的果醬,杏仁味和豆腐味都不強烈,但質感不錯,軟軟滑滑,也可以一試。相比起豚王,舞心還是錯少少,但是豚王的慣性長龍也是令人吃驚,今次到舞心就不需要排長龍就有位了,其實都算不錯!


舞心拉麵 David Ramen



銅鑼灣登龍街39號地下






2012年5月2日星期三

盲俠與珍珠女


中國的故事離奇曲折,在一個不正常的國度裏經常會有一啲意想不到的事情發生,很多中國人以為國家崛起了,卻好像忘記了這種所謂崛起是建基於不公平和不公義,大部份財富都和權力、貪污有關。


陳光誠是維權律師,他是盲人,原本在正常國家一個盲人當上律師是一件了不起的事情,在中國卻被官府打壓,陳光誠長期為弱勢維權的結果是政府把他軟禁在家,甚致連居所所在的村莊也被監控,這是多麼荒謬的事情,當師律的要被朝庭不依法律程序軟禁,法律、公義何在,事件引起國際關注,荷里活師演蝙蝠俠的明星也曾探訪陳光誠,結果在村口己被黑衣人打走,蝙蝠俠在現實生活也要屈服於強權之下。


不過,現實還是充滿希望,在中國大陸上其實有很多人對陳光誠的遭遇極度不滿,在黑暗的國度內總會有光明,不知怎樣,陳光誠與這些人取得聯絡,搞了一場逃獄風雲,參與其實只是一些路見不平的人仕,陳光誠故然勇敢,其他參與者更是俠仕表現,當中的何培蓉網名珍珠,她是一位美女,也很勇敢,是現代的秋瑾,這就是現代版的反清義士,如果為俠士只在電影出現,原來在一個荒謬的國家也有幾位。


盲俠和珍珠女,一個到了北京美國大使館,一個慷慨就義被朝庭活捉,珍珠現在生死未卜,一個小女人在強權下不知道會受到甚麼的折辱。盲俠在美國人的大使館受到保護,中國人不敢到美國大使館搞事,在全球最大的幫會面前,這個東亞的惡霸也要收起他的氣勢了。天朝的憤怒可想而知,他大髟拘捕陳光誠和珍珠女等人的親朋好友,這種坐連的拘捕與封建皇朝基本上一致,到底中國皇朝有沒有結束,這個所謂大國崛起何時真相大白呢!?