深井燒鵝以外的隱世寶藏 尼泊爾老闆30年香港故事 印度咖喱 + 正宗Momo饃饃 深井咖喱寶 《米紙》

 

深井不只燒鵝！屹立20多年的印度餐廳，一年多前由尼泊爾人接手後，餐牌多了正宗尼泊爾菜。最出名的當然係 Momo（饃饃），仲有濃郁印度咖喱、嫩滑烤雞同酸甜 Mango Lassi！ 今集《筆記紙》，我們跟隨老闆 Keshab Karki 同太太 Binu 一齊去買菜，聽聽他們的香港故事：1995年落地簽證來港，從灣仔開 Himalaya Restaurant 做到18年，後來愛上深井的寧靜，搬過來開店。現在一家人在這裏安居，孩子講流利廣東話同尼泊爾語，已經把香港當第二個家。 採訪、主持：Ruby｜@haha.heyhey 編導、攝影、剪接：Marco Lam IG: @my_name_not_available